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材料
, s8 y+ v* I" n; {9 F& P蛋白.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* ~% T1 P$ Y) W r( K
春捲皮.....4張5.39.217.77:8898 M# K! _. L: j
草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb# d$ z! T5 o- a2 o+ R% g9 w
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* L* p- M8 \ y! ?3 e公仔箱論壇調味料
# e2 }, E4 W& g8 h) f$ F* u8 ~6 v5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ z/ L/ M% A( _* {4 i) U# w- N
白胡椒粉.....1/2茶匙0 y6 \- G6 W& b3 @: j& r8 x6 q# W
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醬料：3 [' R6 |5 C. o/ |
梅子醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" k I7 L! I
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! H" V x- K2 A" {) |" }' a: X0 s作法* @$ c9 G) h) H3 U( z
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇 _4 d& F% w! @. E
+ H$ i+ Z4 l8 J: ?0 |7 V* i公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 U9 @; C* T1 F- d i( U
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898" g6 m: l; N$ Q. R( J0 D, z
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。+ c# k/ w2 o5 W! |
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。5.39.217.77:8898 u* f; ~8 P. c
( F7 F. |* e) X) L( a' i6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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: | Z$ U5 `) [* q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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