( _- N# G- `* i, a- vtvb now,tvbnow,bttvb材料9 `7 C4 _2 v4 x
蛋白.....1/2個公仔箱論壇) w5 g* y4 F. y, p
春捲皮.....4張* i3 ~" i$ E5 e; d
草蝦仁.....300g& F) c; H3 J# y7 u
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: M7 J4 t! _$ ` s* `0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 f! k$ |' m
鹽.....1/4茶匙
2 d, W( o2 W8 e* ]- ]& v白胡椒粉.....1/2茶匙0 G' b9 x3 q4 ]8 ~" z
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- Q2 P* Q" S* I( y% g8 v1 H公仔箱論壇醬料：
/ x$ o6 ]- X7 e. ~' Z梅子醬.....2大匙
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5.39.217.77:8898+ U( a4 }1 X6 S8 t+ {
作法公仔箱論壇$ ?7 x( Y* C: f& E6 u1 L- H
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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- d5 ?3 m( l% f3 g, h5.39.217.77:88982. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
- [$ O, A; V P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v# k" g2 r8 g y* J8 r4 `
3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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- q* x8 i/ N' Y6 Q, W: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i, R u' _% i$ R8 ~) v$ F
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇; Y) l* @% T% s, y0 \
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。9 _3 v) d# d6 g. P* `5 l- p, M% ~
F! v5 l7 t0 I& i- \* Q8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇" L9 F( f0 P% `. K/ D
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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