返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 月亮蝦餅


. p3 S  l2 R0 y  B2 J# Y! e材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% `! S- b& S/ p7 `) |/ Q
蛋白.....1/2個
7 t9 N% A/ m: }) u$ R% a8 N公仔箱論壇春捲皮.....4張
1 z+ s% |3 o# T8 h8 [5.39.217.77:8898草蝦仁.....300g
/ @! i% U3 p9 F7 j* Z  ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) I( \; w$ g3 P9 s  `* ?0 \" ]

( ^+ I: H" X; l: {* F0 g/ {公仔箱論壇調味料
4 p3 |8 [5 I9 P# w- r2 H- y5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇0 H9 M  t& l. Y
白胡椒粉.....1/2茶匙2 e' a, g5 j5 U1 x+ L5 n1 ~( d

/ s$ E8 ^# c1 g+ k6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d, Z( R: O2 a! ^3 h; Q
醬料:
7 N- M" a' Y$ k7 v8 P8 ~tvb now,tvbnow,bttvb梅子醬.....2大匙" B; F) f& w, u3 _4 ]
公仔箱論壇% l- }1 F# Q8 X' L& M( L* P
公仔箱論壇) e8 ]/ [2 z* q
作法
0 Y5 m1 H  P# _7 ~, @5.39.217.77:88981. 將草蝦仁洗淨,用紙巾擦乾水份。
/ d$ }7 X6 o& Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 n7 L: J. R3 H  z+ S7 m公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
' f6 |0 |0 k4 e' o7 ~5.39.217.77:8898
0 q: L$ N' l. M4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇8 G0 i0 H  ^# @5 m' w' P# |7 X

& S+ m# n3 \. ]5 _公仔箱論壇4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性,摔打約20~30次)。
; c, {6 h" v! z. m& V; s. d* Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ W% G; N3 R9 }( c# J% ]. Z9 U% l
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
% `, q4 Z- C0 L+ c0 Y
4 C9 w% }& g$ {, K$ i6. 用厚刀拍打成扁狀。
5 C- c! q' @, h  Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) T! \1 q9 `/ t6 V# Q
7. 拍好之蝦餅表面,用刀尖戳出數個小洞,如此使空氣排出,使蝦仁更有彈性。
5 I; q( m/ }7 {( K/ |+ u公仔箱論壇
% N6 s! [# l2 ]* m8 t; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱鍋,放入約1/2鍋的油量,燒至約180℃時,放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片,食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ \- J4 C; U1 R
tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 z1 z- a7 j9 @# h7 c
返回列表