[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
' @* [7 Y% B( mtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜：1/4棵
: u/ \2 u% Q5 B1 g/ j4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹：半斤
0 ]2 v7 K: i4 E5.39.217.77:8898茴香：1個
( T) \8 C5 n8 b+ g1 y/ n8 I6 ]8 X公仔箱論壇洋葱：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T( ]: n1 v) @! w
高湯或水：2.5公升
3 }+ |- S; ]# s5 ]+ b! i5.39.217.77:8898忌廉：400毫升
; }6 x% l+ [" [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉：適量
- C7 }1 u# T( @2 M* s胡椒粉、鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb. C! Y% V! t! f; u. P/ k! A. q7 o: D

+ x7 n  a! P# {2 A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K6 X  J6 E3 `6 Z  a% r做法：
8 z! V# w$ q  q1 e1 |) Q, y' b5.39.217.77:88981.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# k9 d7 k8 V3 Q/ T
   
! V6 C2 p) e5 n. O2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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$ X* w0 h! c8 H: {公仔箱論壇3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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7 Q7 c3 i* L: _4 C( D6 [) l公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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  }# f, o+ q2 K: o2 i) q  Z5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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9 Y* [+ y2 l: A  K( \  L6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。