+ S' d o: Q+ R" n( S2 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
+ [0 Z$ y) H1 F$ v; W公仔箱論壇塔皮：
2 \1 t1 ? L! z% {& e公仔箱論壇蛋.....50公克5.39.217.77:88989 [3 |, K8 Y C
糖粉.....55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z& Z; h6 R& o& R
奶油.....120公克
% a* E5 H9 F! o8 {低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇9 n) s* y9 i$ |) ^$ f* e
3 x) ^0 D! h+ W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% e) A" H" h$ u! s
蜂蜜核桃：
: X' L0 O& s2 h8 }" k0 H公仔箱論壇奶油.....50公克公仔箱論壇7 G9 F4 N" Q, p, x- l
蜂蜜.....95公克
- {7 o" e( ` B" K2 V/ @; P砂糖.....100公克
O' s/ T, m2 Y& E7 {9 t6 I核桃碎.....250公克$ e; n/ l; o3 z& A
動物性鮮奶油.....35公克- [3 |9 o* c' _
5.39.217.77:8898) {% k7 P9 v8 F8 b/ G8 @8 M0 b/ h9 ~
作法* X6 Y/ n/ ~6 m7 V3 x0 {* M* o
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。* m# q# T3 H3 y# v, A
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4 I! Z q |, s: `6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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