[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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) E- f8 O+ J) ~4 r% N) N5.39.217.77:8898材料
& V2 t; v  r( L% }5.39.217.77:8898塔皮：
& Q5 j' B4 B9 r# s& ~5.39.217.77:8898蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# X* s  w7 c6 U% n
糖粉.....55公克
. O! m% j  [9 u: R, r5 M/ X奶油.....120公克
- E: X( [' Z& _9 N' c7 O5.39.217.77:8898低筋麵粉.....230公克公仔箱論壇% {1 |' t/ i% s4 m' Q- l
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蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 C8 t5 [5 F+ g% X4 S
奶油.....50公克& l' g2 a7 y0 I/ j. U. H/ p" u
蜂蜜.....95公克
) A' N5 E6 `0 M6 v% u. e8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) [/ k- O* m0 n) O
核桃碎.....250公克5.39.217.77:8898# y) ?7 o  i7 d2 d9 ?
動物性鮮奶油.....35公克
! o/ b2 m5 _+ d! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" o. \  J, Y* Q$ t' x" T
作法
4 S- ^. j: \) r) G7 {$ r1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
$ O% H; B9 r; E* D3 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 y$ p# c8 X! C
2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' w- m0 W! O" Y( {

" A8 J  I1 g7 q& J9 d! D, f4 `  p3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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! ~$ i* U* p6 T( i' ]5 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。公仔箱論壇/ m- g0 W- O% V

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