, q( M* L' K4 l" T材料7 P" C! Q4 i3 a
塔皮：公仔箱論壇2 W" a# ~: ~% N1 N; x9 L
蛋.....50公克
7 }$ t, u/ m4 Q' N3 {& d6 e2 C公仔箱論壇糖粉.....55公克5.39.217.77:8898) n; {6 U8 ?: B' O2 }
奶油.....120公克
5 H4 l1 l9 `* k7 y" s公仔箱論壇低筋麵粉.....230公克
' i' S- W: w1 D5.39.217.77:8898
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蜂蜜核桃：5.39.217.77:8898( B5 N/ G( t2 V( _& c! [
奶油.....50公克
: j( }' h6 v1 i9 r: u$ U/ @: ? Z蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M o# y _# K2 |/ {- B
砂糖.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @; L1 B- S' e2 c( K8 ^3 c
核桃碎.....250公克5.39.217.77:8898. `& h) v3 _. d& M) K
動物性鮮奶油.....35公克
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1 ]" T) i, _' f/ M作法tvb now,tvbnow,bttvb4 M: F2 C% N+ m& L, A! O; ~
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。5.39.217.77:8898* F, F) z+ u. V. c8 r: o. n
) d& |. s, A) `6 a) S2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 S0 J+ F( k( `' Y* O
( j# }4 F6 L. e% V- v- w公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb- i9 f. W- ?2 g1 q% t; h
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。5.39.217.77:8898( H. Z' y' k. r3 Y
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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