材料(2至4人用)
2 i( r" {4 ^! B+ R, Z: H5.39.217.77:88981.韓國長條年糕.....半包約300克3 d3 j% J# K, u0 `
2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; `/ r" h4 G- v
3.中型洋葱.....1/2個
, {) i; j' v4 Z9 W) q' |; w4.紅蘿蔔.....1/4個
+ D0 Z! l' v3 s* I* d, F5.39.217.77:88985.大葱.....1/2 ~ 1/3條) E* t4 @# H/ J7 V E
6.魚片.....1/2條
+ ^2 G( _3 D' f1 a. e( T7.油.....1湯匙5.39.217.77:8898; u. m5 h4 w. C
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 X# J# M5 `
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
7 C2 f' U* u# i2 z: Ftvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
1 X, C, A, ? I2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
J" X) M* e9 V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
y3 ]+ P. K8 u+ M5 r; f* }+ J4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
$ P0 j5 T `( H$ }3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
7 Q- Y/ s, ]. E) l& R6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! j6 g0 o* o4 R2 X7 D
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+ r9 p! v% r, ]+ A6 U做法7 a7 f- U9 x( n% Y) R" M+ A- K
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
( K; ~# T; b* S' `% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]' E/ @7 k2 \- g, B- ~# |& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇2 t- ^. }% U* @! L+ }
) q4 ^$ U/ X; E7 q4 m3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" I9 D% f0 b& n$ x4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) U' ^6 s/ j i# F
5 |' |* H# O% h公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 V) a2 y! i0 C
& q, `3 F: h, i5 M: Htvb now,tvbnow,bttvb6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) z2 {: R) c; n8 T% F
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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