材料(2至4人用)公仔箱論壇. j+ x& I2 g- z. C5 t+ b
1.韓國長條年糕.....半包約300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, n& R( [1 j! m. u" f6 v
2.水.....2量杯
; ^- P1 @+ y! P c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中型洋葱.....1/2個
z% D4 B* a! vtvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇* ~8 V) y# H6 f j% l6 M( w+ T
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
0 K$ r# G& i# F. ^7 Q/ J! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
: B7 [: q5 M/ O0 F+ X4 S公仔箱論壇7.油.....1湯匙
! k9 o- m0 O) M. O; J3 f5.39.217.77:88988.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- S5 U I& e7 ~" K
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
4 j. E. S5 q W# G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙公仔箱論壇6 Y2 a/ Z1 G9 w. j, y
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
( w- B! w/ ?# v# T3.茄汁.....1/2湯匙
! A* C: E9 V2 x7 F6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
$ U! b" W+ z- E9 n3 @7 U6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇: W* [3 Z1 u% L$ _
6.糖.....1/2湯匙
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( V! j" `& P6 v) X% G9 B公仔箱論壇做法
- D5 f) [; h; J6 Z c公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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n5 w5 G) Z. O% I2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇/ p+ q: C. ?# T E0 ~$ D
+ P% v6 }) o% S/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。3 m1 i# G* E6 r% {, Y" r; x
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。- A$ ?, C7 S6 G n
2 D/ `) a; l9 g, n4 C( i0 n0 I6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。tvb now,tvbnow,bttvb [; l; P2 o' v0 k$ a
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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