材料(2至4人用)
2 B4 |4 z* s% ^1 b7 x1.韓國長條年糕.....半包約300克
5 {% a9 v3 Q! h, [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 y$ w( A! |( D; \6 [
3.中型洋葱.....1/2個
+ M O _! K2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
# a8 ?5 H+ a# Y+ [4 f- P公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條5.39.217.77:8898' X5 H$ G% @, ~, u. Y( k! c0 |2 [
6.魚片.....1/2條8 |$ d' t# ~* k K s/ V* C b
7.油.....1湯匙
; d# ^8 ?9 H, k% K公仔箱論壇8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; |0 U. N/ {0 m$ C) k e
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
X" F7 p9 ^; k9 U/ T2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 } x" H9 d K& a" v
# \. R/ K" e2 K公仔箱論壇醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb+ l( h$ U }. Z! V* Y: w0 f8 }
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.77:88987 `" A7 ]. X& t7 U
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
" C9 `! c! ^/ M- M3 n3.茄汁.....1/2湯匙
" b9 ?& A0 B; C2 o; u# e4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇4 ?; v. l. M( @, ~
5.豉油.....1湯匙- d1 Q; Q, P# r. @! o
6.糖.....1/2湯匙
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0 P- h' q s, e7 O9 v% k做法tvb now,tvbnow,bttvb# u, U6 r+ }: {, q
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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+ p' T4 P) q( A& D& [9 M2 y" b公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( {. b0 f1 O9 A8 R$ V. T
8 u; @6 _+ ?# u O- c. I3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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( _( ]$ {2 ~( d# |公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。* P5 Z; W( h0 _& s# P
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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" f3 n' i# G3 G6 J* b公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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