1 V* O+ g% B1 W/ B8 `- F& U5.39.217.77:8898彩虹飲食原則主要是* _/ {9 m" ~8 s& w( k
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：5.39.217.77:8898# F" j% B- d( O3 c: u2 X; w9 ^
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紅色8 y+ C& a4 w) @7 h
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。
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; T# G9 G9 E4 s4 c7 A% E4 X橘黃色
/ z* d/ w; x& u9 x如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
9 q& j% x: |$ }, d2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i7 u) s6 i. etvb now,tvbnow,bttvb綠色. h4 A8 f; W: V1 f7 X* [7 L- b
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。- w8 t6 Z v2 k( P% i* F
- l0 \* w5 s7 Z1 b! Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍紫色
' }; a8 a5 n- ]' c5 D# I5.39.217.77:8898如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。公仔箱論壇5 _/ n* _, I7 a, f6 n
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白色5.39.217.77:8898, [) o( @- _* _. q! G
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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