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材料
+ D! s% m( q3 m; O( n3 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支8 b3 h$ s( T7 d
牛肉.....1/2斤9 b+ G, A9 b9 ?( C3 ~. t
松子仁.....1/3杯& @) s* T& b7 [* C) X
Q, t7 V7 I$ E' P: H公仔箱論壇
' p" V8 W4 Q, F3 l3 `+ ~* w調味料
5 X/ X/ l) X5 B, E i4 e1.
* K/ G: h* y, S鹽.....1小匙
: [% k( {- J0 M g- w+ ^" Q7 n0 l糖.....2小匙
$ f3 }0 b1 G, j* v沙茶.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% b- R0 e( `# u
辣椒粉.....2小匙7 _& i, \% `4 B) t7 V7 a* o$ v
香油.....1/2大匙5.39.217.77:8898) L0 m9 ]$ ?7 D/ A, p- y
醬油.....1.25大匙
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( M$ f0 _! S- U8 F5 R" I! E2." g/ R" j$ i% c# ]/ f
太白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* Z, r' n- C+ G: |
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! W1 D1 P6 S( E9 ?/ C: d3 R$ ]作法tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 M3 @& [# g7 U/ w
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。8 a: ~0 q6 y1 A0 }. L2 M
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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發表於 2016-2-9 05:46 AM
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