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材料公仔箱論壇# n Z) Z/ n) L
冷水.....300㏄
/ E$ a8 ^9 j9 B: Y2 A$ G8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克
$ r$ l4 ?; X& t% J3 F+ q公仔箱論壇果凍粉.....15公克9 k- k' w: G: _# D( L" s. u
海藻糖a.....17公克
2 B9 b' M) D3 E" w, m: ^" ]公仔箱論壇檸檬酸納.....3公克% ?, U6 ]. M, y1 I+ n g
麥芽糖.....200公克- Z" n: L" P/ o2 {, U0 U% z
海藻糖b.....100公克
+ g ` }/ W; v+ _8 `; rtvb now,tvbnow,bttvb綠色奇異果.....900公克
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# x+ d b, U) a+ e }1 B' s. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 s" f& c z8 k. u
作法: `# N' n# z* _ x
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。5.39.217.77:8898+ L- a6 c( N$ l2 y9 z" a
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。- {0 \' M" u* A' D0 n
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。! h7 H' `$ w$ \
9 G% C( j2 v5 o% ^, G4 ~6 E. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb* Q! Y0 g \& P2 N c/ M! N
E4 ^1 K( d2 S/ @$ a3 c# J5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。0 ]4 ]8 Y" B) U" O* V" y& w
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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4 H- Z. Z# L) {' f7 f0 [8 D- |7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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