, w2 @* k0 S( W. Z' g材料
8 n' O" j( E, B1 ^# ]2 W冷水.....300㏄1 c* {% C" v0 v+ w3 v& q
檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb; d, c# ^* ]/ M) E ?+ Y
果凍粉.....15公克7 D) g5 Z u2 q3 Q6 J
海藻糖a.....17公克
+ t% x- a8 F* o# K檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: _1 n; R0 V: {" ?
麥芽糖.....200公克
* E' i8 v) z! r+ M0 M/ }tvb now,tvbnow,bttvb海藻糖b.....100公克公仔箱論壇+ p+ ^- ~ J3 X) f+ @& n
綠色奇異果.....900公克
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0 B# n" T+ j; k" x( Z公仔箱論壇
: ^/ N( g8 o7 v1 N" _: W atvb now,tvbnow,bttvb作法
( e$ ^# F4 u; j9 G公仔箱論壇1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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& O! a% G. B' l! P5 ^ B/ W V" d# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. I+ C5 i6 i
# Y, e Z7 r% V! ]" F5 C7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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