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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬


; s0 ]. Q  C/ a& h5.39.217.77:8898材料
& S/ m% h) o0 s( u' r$ n- Z公仔箱論壇檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 d0 g% l8 v3 V
水.....100cc
6 c# {& d9 I; S細砂糖.....90公克3 @7 n6 }( g9 a+ x4 h
紅蘋果.....250公克
: L' o! n0 R# x* a& y公仔箱論壇麥芽糖.....150公克
' U. Y5 ?0 Y- K& c# ~1 m7 W紅西洋梨.....350公克
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( N2 @0 H) O# H- i# _; ?# _5.39.217.77:8898作法" o& ?( k' j1 L' x. j
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ _1 z" k" v) H' m+ B5 a

+ U( g5 P6 ?- j/ w公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& z" ~. C  x; B3 a5 W
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。1 q% U4 f4 U% `4 h: \3 R# _. @5 b
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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