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材料
( v8 R7 c) Z- o) M/ X( ?5 w+ J1 U$ _, b: ~公仔箱論壇檸檬.....1個9 h* I4 s" M3 V* L# ~2 P2 }
水.....100cc
2 L1 X5 A) G' l) F( B細砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb- |9 ~ ]' z8 U6 q9 j
紅蘋果.....250公克, T, P& l& q7 {0 \! B! @3 v
麥芽糖.....150公克/ l- ~( H; w& _( X$ z
紅西洋梨.....350公克
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2 G+ \) [' { I9 Q3 C# K# a作法tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 y$ M* x* N* G& Q; |: `/ i
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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+ \" L1 O: J# `4 J) _0 g( [+ E% X; otvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。7 |& _7 o9 y$ I0 y+ d
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: p& M# }6 _+ E D) l7 A# ~
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。: ^8 S$ `: U( P6 m7 c
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發表於 2016-2-7 04:50 AM
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