[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, y8 @' G, d  u
檸檬.....1個0 @1 O/ _0 s/ J( J$ w+ z; g1 \
水.....100cc
1 N! v; f  o& T: ^細砂糖.....90公克公仔箱論壇6 d# }' b/ P! f6 }  f4 c; z( l: A" }
紅蘋果.....250公克
& k- B1 b# w& u9 P# W8 V; ytvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....150公克
& R' {  M. E1 V7 E紅西洋梨.....350公克8 d9 S! W, t9 ?6 Q4 F- ^2 C
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作法) }6 s/ Y2 K, o( q- J
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 W  q5 {! X4 u/ _
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