[中式食譜] 蠔油蒸餃

nt1972

5.39.217.77:88980 J% a" `' j% j  g7 b' u' J
材料
  |7 W) A$ n: B: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 j# |6 o7 m+ ]! q# P
薑絲.....20公克
) G$ K( a3 D% }" m- u/ p5.39.217.77:8898香菇絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `4 B' y9 C/ x
公仔箱論壇8 a$ D& H$ }! ?4 E% R  L$ O1 r  W

, Z' A& B. s0 V2 k) n調味料5 y7 s& _  O3 x, Z
水.....80㏄
  v4 s' n9 c: L: W* v蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?, m5 I. A8 i5 }3 a0 s8 C, c
香油.....1茶匙
- a* H9 z1 m4 k: d9 y8 m太白粉水.....1茶匙5.39.217.77:88988 P; Q2 _6 o/ B* h! Q
5.39.217.77:88981 i# R; r, G0 r8 z4 Q- x) A

8 q7 \! q" Q4 P8 F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法! o. |9 r+ u7 m& Q
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
# n+ |- S. V- J4 j: Ltvb now,tvbnow,bttvb+ P- k, @7 C8 `: l5 n
2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K  q0 H5 k: O
tvb now,tvbnow,bttvb. o+ ]6 Z* `% ~& w6 P7 P! F
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。5.39.217.77:88987 F  A/ A6 Q* I$ S& B* J