[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
, d- G" r- w, ]7 h3 O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb水餃.....10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) a; q9 f* o& h. L
薑絲.....20公克5.39.217.77:88983 x+ F( ^: k9 q9 M9 d; }
香菇絲.....10公克; r. W5 M# U$ ]; A

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4 C* j  o. Q6 U6 \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 u2 @1 S, N* S* O" o公仔箱論壇水.....80㏄
2 j6 F4 |  v; w蠔油.....2大匙& a  g0 T# \1 |1 s
香油.....1茶匙; `- ~3 o' O2 y& W; r/ C
太白粉水.....1茶匙
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* z1 }. U7 n, y9 e, [! P5.39.217.77:8898作法公仔箱論壇0 @. {, [4 d+ a& E1 k9 P! w( x
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 5.39.217.77:8898( s# p2 Q% Q5 t4 |8 j8 `

+ l1 v  q, U8 [! `6 d5 h4 K& m7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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- y: Q" i1 H& X6 t0 L) V3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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