材料5 V5 ^9 j: N1 P! x# ^
蟹腳.....340公克
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% w$ [% N& y) w) g9 x公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 ?7 O/ V; _3 f' v
水.....100㏄5 I% D/ I& }- l- Z3 c1 y3 N
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F2 H, ^' B0 R
米酒.....2大匙2 Z! f- z0 L, D0 f; i
雞精粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ N( w) @. B2 W7 L& W
蒜香粉.....1/2茶匙公仔箱論壇/ f% t8 A6 W" s/ Y( X, n$ }& U! X) N
洋蔥粉.....1/4茶匙5.39.217.77:88983 v0 i6 F. G6 X7 C L
三奈粉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898& f$ Q8 R7 h. E2 }$ R9 B3 d- g
百草粉.....1/6茶匙
' D. m: t u3 m9 ]7 H9 ^2 P2 T5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1大匙
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作法+ z5 \ w d7 w F# W7 T% x
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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' M. |( z" r( z2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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: \8 X& }) M4 O+ e3 G" N1 Y4 ~3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 A; i! H) g9 f, [( l3 \$ q
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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