材料
+ p+ V( }9 b3 Y3 Y- J5.39.217.77:8898蟹腳.....340公克
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4 H; I% c9 y! h3 ^) ytvb now,tvbnow,bttvb
; W, b; ^) Z" e0 x1 r" M調味料
6 d* G0 O4 s. q8 x# Q I$ m水.....100㏄
1 i0 m3 k2 b8 a0 i$ J) p, _2 N5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙+ q$ h- T7 @0 y5 {1 y
米酒.....2大匙公仔箱論壇9 Y$ D# E. z/ ^; P6 t* z% v( y) u# T9 U, L8 u
雞精粉.....1/2茶匙
7 ^2 I, D8 e) M9 N3 c5.39.217.77:8898蒜香粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q' y5 b4 a H: q
洋蔥粉.....1/4茶匙
( \+ R, ~" \2 n6 o% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈粉.....1/4茶匙
, l$ ^3 H; |+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙公仔箱論壇6 r3 e7 R; k0 O7 g+ D
白胡椒粉.....1大匙
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作法5.39.217.77:8898 Q7 m @/ k8 ~5 t; r a! H
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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/ h# j5 L4 z4 b8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
% T$ @2 }$ h2 ]! A! t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H6 S# G" i1 g- F0 K6 g7 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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