材料5.39.217.77:8898* e/ f* ~8 y+ m* f2 I- ^! S' O
蟹腳.....340公克
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5.39.217.77:8898# T: Y+ u1 v; E2 C, B# c# M
調味料
% [) W9 V3 k$ }4 ~9 T# h水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. U' h v$ A; V- q' U/ s( i
鹽.....1/4茶匙
% V3 j" \# ]# b) \4 ]6 ^5.39.217.77:8898米酒.....2大匙
7 n: b# G: I5 b7 a" N' T7 j雞精粉.....1/2茶匙公仔箱論壇5 X7 T: p; ^2 P: _
蒜香粉.....1/2茶匙公仔箱論壇 m4 z8 s# D0 U7 h
洋蔥粉.....1/4茶匙
& R% w% @0 b" B三奈粉.....1/4茶匙
; f9 t! w8 ?5 L5 k( [$ H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百草粉.....1/6茶匙0 w: J, q$ V/ |7 B+ {
白胡椒粉.....1大匙/ l* @6 |4 v# C. T! m8 n
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作法3 E0 g( `9 k3 ~# c) q/ [- L7 P% Q
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。5.39.217.77:88983 f# z! V, s0 h4 ] z
, O4 m3 k7 @+ ?+ C) p4 |4 R( k- ], X2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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