) Q) e' k( h0 b6 B% U材料6 A0 v# v" t D
黃魚.....1尾
% V! G2 A8 g8 g8 p3 \洋蔥絲.....1/2顆公仔箱論壇# F( W# V( V/ I1 b: e& E$ G; {% M
蒜片.....3粒公仔箱論壇* k1 m2 S, C( E/ S
薑片.....10公克
0 U. y& D& T$ V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb青蔥段.....2支
2 P* Z1 ]1 V0 [5 _9 U: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆公仔箱論壇5 Z9 G. w9 d z5 w4 A% U7 w0 Z7 `8 I
麵粉.....大匙
6 ?: F" j. e# o2 b; s& @5 P+ J公仔箱論壇# n: ?- c% P7 i; c
% |1 b' g7 n: r+ P$ Q r調味料公仔箱論壇& e! e% d: v% S+ Y3 b; I5 h
鹽巴.....適量
- l9 h/ Q; [7 N2 g1 Z4 k蠔油.....1大匙
% I' U7 v4 I* }% v+ {4 E9 n雞粉.....1小匙
; S7 K w) d# @/ U7 f& h公仔箱論壇香油.....1小匙
; H3 j) e- A. \: C' p7 O2 {公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙
0 q/ |0 J# b$ I2 }! W* a) H' `" Y' v白胡椒粉.....適量% G- l7 T3 s" n& Y& k+ d8 ?
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 A+ X$ {% ^) i1 x8 G7 \
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。6 M6 V' {8 Z+ Q9 v/ ]
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。% m' I9 R& K7 @3 {6 R
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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