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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚


$ F/ U8 P2 ?) ?2 ~1 v3 J( N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 F6 t9 r) G) i4 J! C0 n5.39.217.77:8898黃魚.....1尾
9 U% ^$ U) T: |+ i0 ?- T2 M6 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆
8 R  k/ {/ Z' X8 R' ^( \4 _3 S5 G1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒
; T. ]. C4 B( e: h1 N4 D. K7 }薑片.....10公克公仔箱論壇  d5 y0 c, y: I9 \( [; _% Z
青蔥段.....2支' l$ w7 w/ j3 |+ u& G3 M1 j6 d
大蕃茄塊.....2顆公仔箱論壇& v- u' l1 I0 s# C
麵粉.....大匙+ |! d( E1 |6 i8 [% X
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& L1 \2 \5 |+ E& a8 H+ ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
) M  m6 J3 U' T' S5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量
. b6 A0 l1 p3 p+ F% w蠔油.....1大匙公仔箱論壇3 P8 I( Q1 y& o: A+ Q! T5 x
雞粉.....1小匙
9 e7 G6 P( N, i; P$ t9 w: h香油.....1小匙5.39.217.77:8898, x. O4 U8 @) a0 i! v
蕃茄醬.....1大匙
# O  N5 e: S! x/ n& x' L白胡椒粉.....適量
4 k) |  k* l3 o* r5 K& k9 l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* q! T' T( U& q6 |0 v
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作法8 Q4 G/ y) s5 j, Y
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 B8 g: e& X

  T) |! X* e( o: V5.39.217.77:88982. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
) E6 s- Q- S( F$ V7 F5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: O4 d) D- {/ O0 o) Q' m
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