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[中式食譜] 麻辣湯底


& _1 K3 Z  u* ?1 _# q5 j8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Y% G0 H% ?  O5.39.217.77:8898滷包:tvb now,tvbnow,bttvb  f* s0 ^7 L9 x1 ]3 D+ ]6 f
桂皮.....1兩公仔箱論壇' J- Y: X, Y( H! K2 f1 V" N
花椒.....1兩
/ i4 B( N- W6 i! j" W' ]豆蔻.....1兩5.39.217.77:8898! u9 @* }. X3 T- o
三奈.....1兩
. f& U. R( m7 e$ P  U  jtvb now,tvbnow,bttvb丁香.....1兩) e. e1 ^: n5 C- r/ g
草果.....5粒
, {* |# Q" {1 V1 t! D# F8 Q  {公仔箱論壇甘草.....1.5兩
) s$ {: B: r) ?9 ]! k6 u  @公仔箱論壇羅漢果.....2粒5.39.217.77:8898' a# X1 R2 v- F. F# H5 [1 l
乾辣椒.....1兩/ F1 o5 Q* y' ^9 @* Q' c9 q8 ?
陳皮.....0.5兩( m2 H$ L7 G( h8 [* R: f3 h
八角..... 0.5兩0 k8 ?4 V. o/ Z! t3 K- g" n* o
桂枝..... 0.5兩
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6 l) U- k+ t0 o& k: M. o* k公仔箱論壇辛香料:
; s% K# w+ {  c4 F2 Q+ L0 e5 y3 qtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....1斤% t- r+ m* H8 f  A
蒜頭末.....1斤
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' a: Q0 f0 k: g- O% o% a; O
1 v& q' n/ Y/ P7 P5 s3 K6 t3 o) V調味料+ e6 T: B4 }1 m0 x
冰糖.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 w2 C0 w) T' n. k7 d5 T
米酒.....300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 x- h  r; q8 Z, f
高湯.....4500㏄公仔箱論壇0 W  y( \' M6 E% }
雞粉.....300公克
6 `) J( r( ~0 _4 P7 a朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇3 g2 I9 ^, u8 D) U0 X8 c
細辣椒粉.....1斤! M( T+ W+ r( L
川椒粉.....200公克
" f7 e# Y0 \( P2 Z+ j( r. Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克
6 {5 K0 \' V6 G5.39.217.77:8898黃豆瓣醬.....600公克
$ S- `( t% P( `0 R$ I+ b" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆瓣醬.....100公克
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7 d  @% L& L9 `0 Q) |公仔箱論壇作法5.39.217.77:8898" @3 O% n) R  Y7 h' U; p4 N0 `% U' A
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, B6 e" C$ Y  [6 Q% N* Z/ g% h

% z7 [, u. D% l, u! G1 ^1 i公仔箱論壇2. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。
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