) `8 R- |9 C: [: G, C4 E材料
+ s' W: _* ]- i4 Wtvb now,tvbnow,bttvb素肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 e' W& Y& K& X: f" h/ g4 l
泡發香菇.....120克
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# T9 V. o U& {調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& p! F {+ Q% c, G1 z: f4 q
水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 V; v' o, M. Q, b! P
醬油.....150㏄
- o( u% P: F$ T u& g% d- ktvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....40㏄
3 ~: Q7 I8 F0 g3 ]4 M; W5.39.217.77:8898素蠔油.....50㏄
+ q' d$ `5 _1 A& T+ d五香粉.....1/2小匙
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6 N4 ]. P1 ^4 Q( ntvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇, \$ W4 v7 C/ \. b3 q
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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g A: y) @$ p: o* l8 `' U, V公仔箱論壇4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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% m( F- {. K8 Q; ?. g- X& w5.39.217.77:88986. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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) p3 z1 d' V7 C5 i6 f6 R0 G5.39.217.77:88987. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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