' g* \3 M/ g; ^& J/ B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. \8 @/ q* a+ W9 _& T8 M; ~5 j公仔箱論壇素肉.....200克
0 z5 m1 d$ h0 ~4 R e公仔箱論壇泡發香菇.....120克
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. R; y$ `5 }7 _1 H; w! h$ w公仔箱論壇公仔箱論壇% \. _7 \; E' }+ i
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; m& Y+ O- n5 t
水.....1300㏄
" c' n' V' r( f$ T醬油.....150㏄5.39.217.77:8898$ ~# o: k8 c( I9 c
香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 Y5 G* m; T% T* f0 h
素蠔油.....50㏄
9 U8 b1 l' {9 @* b! {5 O" k五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇) T! D! H" q, h9 o
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作法5.39.217.77:8898# a3 s s3 h& [: X5 x5 t. L
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 P7 r8 s3 W
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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T$ s/ R/ G" H- I" h9 B# p% T5.39.217.77:88984. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。* P& E% Q `1 F; F
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。/ h* R G+ C7 V, G7 l
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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