! y4 g0 J2 m) M* O' H: P材料
+ ]/ A0 ^% ] ~9 g* G; M9 j% W) r5.39.217.77:8898素肉.....200克公仔箱論壇( v- V# }: t# t9 ?7 M7 y8 x
泡發香菇.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: J9 ~& e! P$ h; ]' C8 j
c/ _' D9 Z2 g) s5.39.217.77:8898( {% V. f( ]( k' l; g" H1 ~0 R. v( K
調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 d( C" Y) `+ E0 A, j
水.....1300㏄5.39.217.77:88983 w, _( Q+ x7 `+ A$ ^, n
醬油.....150㏄5.39.217.77:88987 G- s* ~8 n' U' a
香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! Z: M' P I
素蠔油.....50㏄
3 \$ w0 k D' @' I五香粉.....1/2小匙公仔箱論壇5 x) d9 z/ p- A2 l8 W
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: D h. ^- l6 D7 ?4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:88981 D. w8 W( \+ H" \4 E ^ B8 l7 V
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
% N& i2 i/ J, l3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x) W* p4 g7 _' k公仔箱論壇2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇) }7 \- G% T/ D
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇" W1 w$ o1 P b/ `: s
8 R$ D! M: O( V8 t. b: U5.39.217.77:88984. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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* @0 ^# a9 R" H& X& |* \tvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇 J3 G7 P, z n
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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