[中式食譜] 香菇素肉燥

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材料
1 g1 H5 q# B/ L+ E  O公仔箱論壇素肉.....200克
9 k! C6 r5 F/ ^$ V8 ~, X泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb( h/ s8 ?( K9 o- |$ \% f3 b
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2 J% z- K0 k1 u) v' H% z8 g5 N公仔箱論壇調味料
1 t+ \7 j/ G) H% m4 }0 {3 G5.39.217.77:8898水.....1300㏄
) ~3 l1 D$ j2 _( s  c( B( l# B醬油.....150㏄
1 u/ x# T* d1 F+ {  j' r' Q香菇精.....40㏄- B' s8 b% ?3 g6 h2 l$ e0 G
素蠔油.....50㏄
  d: Y  t' N+ I7 `4 s9 W: H$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/2小匙
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6 y# k  c7 |  C- x5 D5 U作法
/ w: W, l. n5 q; Q公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇: Q2 m' Z2 `# }. x3 F1 C" A

* b: n, `7 c# x0 f6 z4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 [+ W6 a7 I$ v, Z% {( Z
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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. _* U, T1 z6 M公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。公仔箱論壇( d; N6 D3 T0 \& S# k! p+ m! J2 F& z

* B! S# R- F/ z# D+ A8 b5.39.217.77:88987. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。' P" L$ A$ j+ t) {6 ~- p+ |4 Y8 Y
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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