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高湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 n2 w" S. C& v1 |
蠔油.....1匙# k" S) N1 ~0 M4 P! c
粉絲.....40g2 @7 c! w( z: ?) X5 d- l) @; \
蝦乾.....60g
7 O; i. E# w% @( _0 @, z砂糖.....適量
; F3 j, q' T; r- |3 y香菜.....少許' {8 c: i# A- T6 O& w
蔥段.....適量9 Q9 l9 e; s/ F7 P( w
鹽.....1/3茶匙. P2 V A4 _+ L+ X4 v
紹興酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 p$ X2 c& O% |
大頭菜絲.....40g2 f" v8 V3 v1 [& H0 V9 I3 \5 V
牛肋眼肉.....240g
& }4 K3 ?( |4 P' y5.39.217.77:8898玉米粉.....1/2茶匙
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3 {' R# d8 {& \6 R6 Q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ m3 |3 D" d- [3 a$ v- @7 {! [5 W
作法5.39.217.77:8898, f3 h) x( }5 c$ h! u
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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1 U* N& ~4 |4 y2 q公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
6 o) o2 a0 B1 o公仔箱論壇5.39.217.77:8898 _9 c+ u8 p8 {5 L2 w
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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