[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜

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材料
4 c4 [. _" @) c5 E公仔箱論壇飛魚卵.....1杯4 G* Z; _+ `4 D* \3 U% t
小黃瓜.....2條
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調味料+ s- |5 }3 H3 A' U3 C
鹽.....1/2大匙
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作法
8 z: u& z9 t1 o+ L9 S5.39.217.77:88981. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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