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材料
1 ?( n% M! g; B8 }0 u糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb D9 @- Z5 i* L% I4 s/ }5 E, e3 V
薑.....20公克
8 n) w& S& C, q5 B7 q米酒.....2大匙
* d, z+ S; u; u4 j `+ e魚露.....3大匙
s0 i& y) W2 ?' _) w- O; Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....100㏄3 |- B9 A% f8 z% \$ f
& n" x7 |3 Z2 K, m; z5.39.217.77:8898
5 F. f% N A/ C$ W" w4 stvb now,tvbnow,bttvb作法. `! ~) D! e2 b C2 g$ {; \ G
1. 薑切末。+ d4 w0 y3 ?6 [3 t
5.39.217.77:8898, n7 I' D6 V2 a+ p+ |2 A. q, }7 b$ ?
2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。5.39.217.77:88988 x1 V8 O% A" y
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Tips
2 m8 R$ N I6 Otvb now,tvbnow,bttvb檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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發表於 2016-2-2 05:22 AM
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