[中式食譜] 繡枕蝦卷

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材料
6 O* U- T" ?( U$ _6 Z9 Y雞蛋.....2粒9 \2 I2 p7 W0 D# @. X4 _
蔥花.....20公克公仔箱論壇" {" \+ k# A4 a# b4 J: O7 j4 f
板油.....200公克公仔箱論壇: w2 P9 E* J2 w3 Q) r& m  c
麵粉.....120公克
! ~7 @! W& v) i4 K5.39.217.77:8898蝦仁.....300公克
/ X; r. i- q; x" G) o1 [公仔箱論壇馬鈴薯.....80公克公仔箱論壇0 \0 m% [) O) }7 x
麵包粉.....180公克
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& i- L. n8 q" n6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: h- Z2 U# b: x3 v" Q7 U
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ J9 }$ t+ b2 @1 L/ k, J+ f
鹽.....少許公仔箱論壇8 m9 z3 `8 l0 j! P% ~  O* K
糖.....1小匙5.39.217.77:8898# y- U* H9 T6 t: }9 F( a# C; ^
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& c+ E/ u& D- W& A! z
蕃茄醬.....適量5.39.217.77:88981 H8 D9 V4 c0 g
太白粉.....2小匙5.39.217.77:8898: g9 E& k7 s6 d  U: ^% r
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3 O6 F6 x- Z5 q. `& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法! O, l2 N6 v0 E) h( r" M
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
3 |* X' ?6 |0 t! u1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F7 \1 j6 |3 t( N! x3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。5.39.217.77:8898  R0 A$ n' h8 `3 v+ K* a4 s! C
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4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。2 b  R+ l( d; |) _

5 R. v  y& G- K2 O7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。