冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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4 M0 C: t6 F; m( w% r" y營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。tvb now,tvbnow,bttvb. V3 j& L+ |# |" g$ d; ^# A- ]
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* r0 W; v0 A7 W6 b8 [% _3 D3 c5.39.217.77:8898她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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: d$ ~; W. X2 z公仔箱論壇要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。公仔箱論壇$ ~3 ^+ h5 ?: n
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲
, m* E* L3 e4 }7 P% G# t! k7 M0 ~公仔箱論壇鮮榨薑汁1-2茶匙
# \4 O5 ?# \( f6 _2 c" \3 ?4 u蜜糖2-3茶匙5.39.217.77:8898: V% y# L6 x2 x6 g
檸檬2至3片
; I! ^8 K. B+ U8 y熱水1杯
% p) V4 N# V$ J7 g, T5.39.217.77:8898做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。5 s1 H3 v0 g) I- s* O6 a; p
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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/ X, K& W: U! W m7 z7 f& H. H% i8 N8 h2.蜂蜜薄荷茶
/ t0 d; y1 S+ u- ?! L1 `: a. l, G5.39.217.77:8898薄荷葉2-3片
; Y5 v- t0 ?5 stvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙
% X( I5 m B6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水適量
% F* W: r1 J; |2 Z( c2 U) e做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
! g$ H& r( h: M/ `6 U. a; P好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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