冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。; k+ N( s1 n. G, p; ~' E& ~( b
3 q/ P0 ^" @) n$ _7 D
( o* ^% [- U1 G" n# s+ [7 |營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。公仔箱論壇- d7 }' G/ ~2 }& U" [' i
6 r* K/ B/ U5 z/ ?2 \公仔箱論壇
# J. h* o6 y. j$ \/ k: m3 x她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
2 N7 V; m _. _) a2 k9 W公仔箱論壇
% N7 ?7 G8 O- j" F' y, ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。! y6 L3 i( o( K$ ]1 ~5 A& L: T2 z
2 H3 L- d% k% V% E* K$ X
1.檸檬薑汁花蜜熱飲
0 K6 l' ?1 o- P9 Y5 H. K鮮榨薑汁1-2茶匙公仔箱論壇2 d( x) A4 {3 t9 y) a7 G9 w
蜜糖2-3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 a- p* ]# S# K3 s
檸檬2至3片
0 H' W$ b6 G' f4 c0 R) k6 G熱水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o, C- T/ h+ o: H, g! b
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
/ y1 g, {; Z2 i7 B, }! i$ x7 k5.39.217.77:8898好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ @4 w& d- K3 l. V" d
tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 I# W8 z7 ?2 \+ q' [: f
2.蜂蜜薄荷茶
, n8 t5 x/ Y2 A1 E$ O# Itvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉2-3片4 x# l( j$ m. |2 m. n/ N. s3 a
蜜糖2-3茶匙
! ^. w2 }: _ r2 C/ D) a5.39.217.77:8898熱水適量5.39.217.77:8898( t- Y- O# K6 A, N. T! R! p S
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
2 h! U4 f3 H5 Y" V3 |好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
| 