門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。公仔箱論壇7 a4 N0 I3 e3 q6 X& u7 \% j( W+ s4 E
3 E0 `2 I/ {8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。
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7 R. M- e9 I: a6 N. g2 I2 j菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。! q) ]( I J3 c# u4 S# o
1 c' [" {: E2 s7 ^) x# i' ^推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette Steak
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( I5 s' c5 z- V w6 C. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le+Garcon+Saigon
+ W2 L. b3 k* a4 B9 \tvb now,tvbnow,bttvb地址: 灣仔永豐街12-18號
^9 [' |' e# {' V( z7 W% S營業時間: 星期二至日 6pm till late/ X% H: T: B \& X* ^
平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
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