/ F. Q# ?/ Y* P, v# u4 r; ~. W# G4 c& M/ L
食材公仔箱論壇( m5 j7 u$ T( _7 U/ ~
鹽.....適量
9 \9 p" g* q$ Z) d" N" `& S: ~5.39.217.77:8898薑.....5~8片
s1 x( s; d$ Z8 ?蔥.....2~3枝
3 m7 ?4 {9 O) b: c4 @紅辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 |' A% e- b' y# T
去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' c5 G& `# v/ J
紹興酒(/米酒).....2大匙
3 W6 I/ C2 D0 @* t* L4 |9 r' N. m; R1 S0 u! |
公仔箱論壇; i0 A2 l) }4 l) `/ x
做法:
5 h; O0 I4 v+ T3 ?. R; G* c1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)公仔箱論壇% @6 E7 X P- _/ J) v% o& m+ t2 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 R- |9 E# [2 F; ^: z W. C% @/ P# L
2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
8 N6 @; j8 I+ `' c! E公仔箱論壇2 N! m: O9 C' Z- q4 ]8 C
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
) D( e: @6 l" M' D! Vtvb now,tvbnow,bttvb
% \5 _- G, {8 E. L6 O4 D @$ f5.39.217.77:8898) a: b. H+ q/ j2 Q8 T# O/ b8 H1 a5 X
|
發表於 2016-1-30 05:20 AM
| 