8 e+ }3 L# q; h( p. i( }6 M1 y公仔箱論壇食材
$ w! C6 k9 K' P: c0 u. Y/ R ?鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- {0 w6 V% ]' c+ n# V
薑.....5~8片, }/ i4 U" |: I- T
蔥.....2~3枝
. U5 h {; a* C6 M' J7 v紅辣椒.....1根
5 [0 n0 ?" V- a+ w公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
$ m1 l! D7 ~8 s N3 _$ s公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙5.39.217.77:88989 V& l' b: ]2 p, T! R
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X c/ ]; G. @8 n
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用& H2 k% N8 s$ q, L0 x
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb& l. V+ B, q: ~0 ^' i
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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