# r; k/ E' g1 J- {tvb now,tvbnow,bttvb食材
! y& j4 ?! E0 H# o6 B; c- w5.39.217.77:8898鹽.....適量公仔箱論壇+ c6 F2 y1 o+ X+ S
薑.....5~8片
9 S4 j. }: v* R蔥.....2~3枝
, N+ z8 `) V& v# |公仔箱論壇紅辣椒.....1根5.39.217.77:8898- w$ [" t( I2 {) ]! ~
去骨大雞腿.....1隻
0 p* I' D0 W; I \0 n. A/ [tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙8 O; O2 s4 \# S% v, L
# V# G6 p. F: m/ |5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B q( G! N! e2 C! t. A( K- i# |2 G
做法: 2 H& H0 L, a: Q9 D" d3 ^
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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9 x& w. w0 c, e. ^2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用! o2 R) c; h, B8 C/ c/ Z. Q9 s
' w! m2 w9 O' Y6 Y. H: O mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)公仔箱論壇: x9 n* _8 r+ C8 p1 X& I
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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