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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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5 p1 ^* l0 y) ]5 n$ K$ A8 G5.39.217.77:88981 D6 Q2 s8 r0 B& A

& p8 M3 g* x; w8 b公仔箱論壇食材公仔箱論壇  e8 B; Q1 t8 r
蔥.....2支' Q5 x6 b) Q9 Z# l  X
薑片.....3片# Z" f; t2 L7 N; W& U6 L& h
蒜頭.....5顆
7 H$ U) T/ n6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1盒5.39.217.77:8898; L4 Y& S) g$ w+ P
乾辣椒.....2-3支! C9 c# J% ?3 B! L$ {9 D
+ S3 E  Q% I7 w' s

  N( w! ?& A' y( E7 ~( N  ~tvb now,tvbnow,bttvb滷汁
/ N1 s: Q, y4 A* |5.39.217.77:8898醬油.....2匙
( K4 }. T6 D4 H* v/ m5 e$ {+ n7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1匙
% U% K: o. y, Q. [6 e5.39.217.77:8898八角.....1塊
& N$ Y( H( u: |1 }2 Y/ P  N: k公仔箱論壇米酒.....1匙$ Q+ h: b0 D  n( h: _
冰糖.....少許5.39.217.77:88981 E9 y3 t0 j" W/ z
辣豆瓣.....2匙
) Z9 U" ^, Y2 M) K$ G; r( Y9 ~花椒粒.....少許
7 [6 R: U7 U6 {. ~3 T4 u# C/ b5.39.217.77:8898& }* o$ ^1 S# K3 b

' P3 L, x5 h. H6 F+ H; ?" T$ l1 G2 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ W* l1 s, ~% r0 j, k* Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。
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2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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