香甜鬆軟的麵包、蛋糕,是許多大小朋友的最愛。可是,近來,網路上卻盛傳:「國外研究指出,愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法,引起網友熱議,真有這麼一回事嗎?且聽專家怎麼說!: R; ]( N' O" h" J# K
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網路上盛傳:「國外研究指出,愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法,引起網友熱議,可真有這麼一回事嗎?
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每42分鐘有1人罹患大腸癌!醫:不當飲食習慣是主因" z- f; b8 @4 k1 {8 I, K6 @
醫生表示,根據統計,十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠,其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名,並且有年輕化趨勢,不得不慎!
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0 d4 K4 {) }, ]. O至於導致大腸癌發生的原因,除了本身遺傳因子外,現代人生活水準提升、飲食西化,造成國人飲食型態大幅改變,膳食纖維攝取不足有關。
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防大腸癌上身!3類地雷食物少碰公仔箱論壇, \; \* F" r, e* e% A! F; R
哪一些錯誤的飲食內容,可能導致腸癌發生機率增加呢?對此,醫生指出,下列3大類型,都是防範大腸癌上身,日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物:& o3 t/ E9 X: @' z
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類型1/紅肉等加工肉品:
# r/ O; m/ I7 C& P0 |7 n: c公仔箱論壇飲食中食用過多紅肉和其加工肉品,等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽,長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。
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" V+ ?. T' V+ C( @9 p) }2 O# C* j類型2/燒烤油炸食品:5.39.217.77:8898) P5 g7 T5 H. J. R7 J4 q
食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續,容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升,一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。
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類型3/高脂食物:, B% h& K4 n: C. @8 {+ u
當人體攝取脂肪後,必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化,可由於膽酸與大腸中的細菌結合後,會變成對腸道有害的代謝產物。倘若,每日三餐飲食未加以妥善控制,攝入過量的脂肪,恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長,不可輕忽。公仔箱論壇7 |, l; g. |6 P6 X k, s* j u
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吃麵包蛋糕釀腸癌?醫:製造原料才是關鍵!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( H8 {4 {& P' n# _
有鑒於此,「愛吃蛋糕麵包,未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確,醫生指出,事實上,網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號,主要是站在多數糕點製品在製程中,加入大量酥油、奶油,導致脂肪量攝取過多,進而增加腸道負擔有關。tvb now,tvbnow,bttvb+ `- I$ t. c+ V T v( o- ^3 k, g
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若是,蛋糕麵包在製造過程中,無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分,單純僅以全穀類、新鮮水果製成,自然無上述疑慮。5.39.217.77:8898* l# P" m1 f' B0 M" T6 o& u
) c. f: h! P9 H/ \, _+ b" J0 p公仔箱論壇【醫師小叮嚀】:
5 p W3 j* ]+ b0 [0 f) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫生強調,想要防範大腸癌上身,除了在飲食內容上多費功夫,養成三餐定時定量、注意膳食纖維、飲水充足的攝食習慣,來維持腸道環保外;輔以適度的運動習慣,控制體重不過胖,也是降低腸癌發生風險的重要關鍵! |