營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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8 m( ?) t; h3 Y I" e甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷5.39.217.77:8898$ D7 j [* @+ [& x& n0 x9 {+ d
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛( R1 I: v. k+ ?2 u8 O8 ?9 O. w
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77:88980 k7 ]% _9 L- l w
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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4 J* Y% w/ g" Y, J& b5.39.217.77:8898以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 \0 ?+ H% v% L; y+ {# S( r
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇) R; X6 w4 D7 W% B: N: G
材料：
/ F V& g$ p" X" y1 |7 l$ F9 m甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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- ^( h6 R: [+ x3 s" o+ rtvb now,tvbnow,bttvb作法：% A5 ]- H1 J9 [9 m) R
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb* g: z* ^8 t* W
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 W: M' ^" k" v
% H* G$ o' N) W/ y9 C營養解析：
+ {1 _0 G+ A% x% L3 p9 \公仔箱論壇牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。tvb now,tvbnow,bttvb; L0 _& j* ]7 X3 E+ q
- r' D; [5 s/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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E5 L% b- Y) i, q$ J5.39.217.77:8898食譜2／【酒釀湯圓蛋】公仔箱論壇+ q5 o. c/ c/ v- Z; m
材料:8 v+ H8 o: D& h+ `/ [: m, D
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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6 \+ P5 t, E9 S* l9 k$ J ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
! K; X( r1 G7 B* d4 l/ w2 q1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。, s& z* K1 @! Q2 T7 \5 o$ q
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77:88981 |% z- x: Q% J. P
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:8898& W" T! e, U7 C; }" X/ S! U
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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