營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
6 u. A5 X9 O9 ?8 L1 R6 K' T E% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
, N7 q5 O6 |% ^4 p7 B O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。, S4 Y. s" o h; N' d
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
$ \1 M; [. B& b% ^) B& i7 [tvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
% t2 A2 S# @# F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
: V% F2 B% u7 V) n- D" x yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：
5 j6 p9 _. V# _+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。( O/ h5 {, Z0 v! Y
/ K. W. j) k. z. J2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5.39.217.77:8898! w2 h3 O! R9 \- t
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營養解析：: s6 O. [9 X/ S: \% _
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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% U3 }& {5 k A( D6 K( D5.39.217.77:8898酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 % s) e; W) q# }! H3 Q8 y
6 {" K7 h. _1 u; w- S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u O3 g |3 W# N, v3 d( v食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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, t0 a" y/ M3 v( N1 {' `' u公仔箱論壇酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。- N3 c0 L: T0 |/ b9 _! a: [
- |$ `# b: m! d& M$ t0 z做法：5.39.217.77:8898. e6 Q& m8 u' ]$ x" p
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。, K+ d! k5 ]* ]) M
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。公仔箱論壇+ w7 v8 [4 [! h, \5 Y9 J0 v
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5.39.217.77:8898$ m( A( v$ d8 ]7 \
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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