營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
r, m7 J5 t7 Y4 V# E# L
3 T% X: [6 W( `* W) x6 l) P1 e甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷公仔箱論壇$ X9 Z4 ]0 B& v1 X
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 t' W* w6 x3 v2 z: w5 B
4 i; i% M& W. j" H/ u* n1 |* O9 o7 L公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛) f3 Z5 I" z" M6 ~" y7 {5 V
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。tvb now,tvbnow,bttvb1 C* P2 ]( t1 ] ^( }
, j" ]2 J3 r# o/ y冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。# } c% s2 `1 p% l7 j2 }
5.39.217.77:8898" s0 S/ ~1 p$ v, m9 n
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇! V$ Z0 j4 C% l' v1 y
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇 z! b1 K0 j& D" G
材料：
5 W8 e! [4 o' J9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。9 g1 _6 a' g" _1 Q* P( L: Y
8 B! V# u1 [, Y作法：
) h9 r8 ]: ~% c8 m5 t1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。: K/ t9 @* i* d0 n8 B
. V- i9 ^4 ]* @ g2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
: h4 H+ d$ E7 ~3 W& N; t7 q: p3 C6 Y( otvb now,tvbnow,bttvb$ N9 A& O# G! x4 P Y1 i8 [
營養解析：
6 g0 r: D5 c7 q5 U; {& [牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
& x* z; b: L; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e R6 _/ F- B3 _6 E2 |酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 公仔箱論壇+ I( L, i; Y$ S6 V* Y2 h$ e
2 V" e/ ^, N6 T0 ]" L- }# C, A: C- Z
* C' ]- L+ c' K, c3 u" _, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ i( D! Q6 @# p: m) l$ C6 P
材料:
: ?6 w- x' r. J7 x) Y. ]+ m# ?5.39.217.77:8898酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。5.39.217.77:8898+ a4 q+ e f c1 s; g+ r- E
1 ?8 Z' w, E/ F: Q! N; u+ I做法：; n' o" I5 y- P% V. p
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。8 A& I3 D( Z5 ~1 \4 n) S! u
5.39.217.77:88983 e% n/ w& [! F& n0 S
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
1 K/ n; K% Q- U, x
$ j7 N/ `8 E$ N- d! e/ {$ O# m9 t8 etvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* b j" v% m" c& [
4 D) o6 B/ w; ]+ W. } D5 a) d公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
: }' Y9 P7 F7 n& p9 r# O5.39.217.77:8898需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
| 
