營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 z3 X, Q* o9 u/ U
/ e! q5 H k6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
H h8 f% h1 ~7 G營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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@! \ k9 E! e5.39.217.77:8898甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
+ g( ?' ^* b& j3 O8 n甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77:8898& t& d6 O! v! y0 u
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。5.39.217.77:8898! p* d n1 `$ M* H- s0 R
. ]8 k( |5 O$ f+ ftvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
# s# }9 `; G9 y5.39.217.77:8898食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
( ^& \7 d8 ?, P4 s, |材料：5.39.217.77:8898# U; K4 J5 V# t' L* z$ Q* h; V
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：/ w2 _% }9 R* v T2 G- x! u
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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# z D) n9 s0 V s( \3 t2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _( ?1 D( `, O6 ?3 b6 _& U
- b: V. I3 [# ? N1 U5.39.217.77:8898營養解析：
* K2 X) v4 S' p. s7 ~( F' [0 z5.39.217.77:8898牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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( S8 q7 Z0 h3 L3 f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 * D+ I' e( W( r4 [' h
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( _9 |2 r3 T% m8 N1 r& S& y/ Q食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
6 E7 P0 L& m+ W2 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb' o# e- Y$ \) x( P/ c1 V
8 b) s2 D& h. X2 x Rtvb now,tvbnow,bttvb2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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- Q6 Z% _; K+ W5.39.217.77:88983.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：3 R) D7 L. L* d2 D7 ?0 Z. P
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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