營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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0 P1 y8 N. o% i0 `7 Ntvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- S# L9 P( w, e0 i: c9 [' U, |! z營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇& a+ s/ h3 g: K; z2 x
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
4 e% N' Y) {5 r5.39.217.77:8898甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。1 s! o, r) n5 m9 s' |! w9 ~9 a$ E
0 J6 W7 q4 f) P2 k+ O) `公仔箱論壇冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。公仔箱論壇 x: N$ ~* z+ K0 T9 l" `% f
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：+ i- ^: J1 w8 C& Y6 @* \3 j. \2 B Z
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
6 b' m. u5 ?, f) j: w t材料：
. `/ H* O, ?. _. z甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
4 f# C5 X, n0 R U- X6 A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# r% g6 ^! U) Z4 T9 W: Z6 {
作法：
4 E7 a# W$ A/ n" n5 E5.39.217.77:88981.先將甜酒釀放入鍋中煮開。, z* t9 P: Q9 R( W: O# H. X
- J9 t0 K; }6 u2 U3 `5 Q公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。, p: O, a0 |5 y4 J$ V6 A
" _2 U- e! E- Q+ ]& D營養解析：5 Y2 y) ~7 K4 Q3 H3 ]: {
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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6 o: u G& e9 g5.39.217.77:8898酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b. M5 G6 S& D- {! ^! P! y
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1 u! M. ^: |2 K. ^7 v# d5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% J9 Y- I& b& k3 J
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |# O$ U! X0 w! B0 e
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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( Z4 X! q- k% U, p" P( T. L1 G做法：公仔箱論壇, N, z6 }+ B% X
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
/ S" d" l3 s. X, J2 z) L5 z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~* k) w- y8 S8 K, \6 U
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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- @* s! R: U0 L0 ?: [! D& e$ e3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb% @+ G! z# ]* B9 x5 @0 }
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【營養師小叮嚀】：" d% D% a0 w+ k6 C5 V
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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