[食肆地點] 旺角滷味名店

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香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。公仔箱論壇4 e. v6 e5 w- y% ]$ F3 Y" R$ b9 V
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推介：大生腸、豬膶、雞腎公仔箱論壇, q' o6 a4 N$ v& {/ V
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肥媽小食店6 l6 T6 {' J1 P9 ]# e8 H' a
地址：旺角登打士街公仔箱論壇0 B' ]: X4 M0 g" Z) V# \
營業時間：3pm-11pm