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材料- h3 H) u; x0 F3 `
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雞胸肉.....1/2塊
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2 D) w0 J; a3 N; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC
! T; Y- ]) _ f; x公仔箱論壇糖.....1茶匙6 ^$ _" L$ f* M! j$ d/ f' F
薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb0 i; O" [% p0 E
蒜末.....20克5.39.217.77:88988 n# c7 u4 f- D, a8 v a) ?
蠔油.....1大匙
5 W$ e k% M8 e+ |) m: f/ {紅腐乳.....60克9 ?! L/ w6 ?. C/ i
味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb h* Z0 O+ u7 s" B9 I& L8 n' h' p2 d. w
料理米酒.....10CC, \ h4 v# S( z* M
小蘇打.....1/4茶匙5 b/ B, u. D3 X# t2 j0 B
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' x' u- C# R {) x$ ttvb now,tvbnow,bttvbC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% t( @5 t* l. x7 O8 [% L. k% Y/ _
炸雞排粉.....100克公仔箱論壇, `8 z* {. x+ B+ }% s4 R
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, x& Z8 ]8 ]- Z$ W2 T; P公仔箱論壇作法
- o6 I6 _1 \- t) _0 }8 ^$ j7 }5.39.217.77:88981. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 C S6 _1 N) T* N* h
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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) t8 e2 U$ x9 o. s, o3 ]& U9 Z0 P3 O5.39.217.77:88984. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。$ {, O- d4 x, i, B8 \3 L* k
8 R% n: U! d% M0 X. O# s2 O公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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