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材料
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1 c+ V( G, t! |4 b/ k雞胸肉.....1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& P3 W g, E P' D# x' k, p5 G
2 G0 N* X! C/ FB.tvb now,tvbnow,bttvb4 D# P& p8 F1 P
水.....50CC
) x/ ?' U* h, |& o糖.....1茶匙
) U( l0 e0 o5 v5.39.217.77:8898薑末.....5克
; S' f* D6 M- }8 _$ Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb& u) A8 ~" x4 _0 `
蠔油.....1大匙 d# L! v$ E7 _" n* W9 o0 a/ w
紅腐乳.....60克
. a" ?' h' c: n味精.....1/2茶匙
, R/ N5 l' {* }7 X' Ntvb now,tvbnow,bttvb料理米酒.....10CC
# I9 B0 J& o% e5 etvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙2 a4 y4 n& M! ]; G- k6 U& S! [' X1 C
+ M J: p4 a$ @) o1 s$ y: P4 F3 A# G# O公仔箱論壇5.39.217.77:8898& l" {, v3 q0 [3 n
C.
7 ]4 v. }" z# a7 d5 \5.39.217.77:8898炸雞排粉.....100克& ^; G5 J1 g# o3 s
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作法
, M) Q; a/ ~! r. n$ d# G5.39.217.77:88981. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb H y. j* s5 m0 K% l5 L I5 y
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 p) l" `7 L2 j3 S$ M- [
4 k( R+ l3 i- {- `5.39.217.77:88983. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇: e1 W W& A! i5 U5 U1 G
6 w5 Y% Q# _$ n, U q( H9 p6 z6 a) G4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。3 r1 c! l d* P; F- m
" B ` h: l% Q% u+ }5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。% \* d& z2 t. a6 r" O. d
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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