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[中式食譜] 腐乳雞排


2 g+ l! R! s/ c5 Z1 T材料
) y9 {4 i; Y: e+ |2 B! I5.39.217.77:8898A.5.39.217.77:8898$ M( R. n" [, N( U
雞胸肉.....1/2塊
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0 d1 w, h" @- m" y- C3 Z' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC* A  w& o8 ^1 w. d6 m" ?
糖.....1茶匙
+ u. x/ \( A! M: S' f7 |3 I6 v5.39.217.77:8898薑末.....5克
1 e$ Y0 C! A- H1 E公仔箱論壇蒜末.....20克; g. N6 {' b% j' e2 O& O
蠔油.....1大匙
! F$ `8 S6 D3 Z, X/ ]tvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& s* E0 A& W0 B. v
味精.....1/2茶匙
; Y1 s3 J# Q$ b: D$ A料理米酒.....10CC
: z* {3 ?& ~# [, h. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙- E5 n" l, {) X0 _
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5.39.217.77:8898" \; S! j+ m! I8 R' e  I4 v% p
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" t* k* ]( E* D8 Rtvb now,tvbnow,bttvb炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' L: T8 q& v

5 m/ H( x5 h- B4 L  e) f) T6 l7 mtvb now,tvbnow,bttvb
1 L+ g4 F9 j, j. O4 L0 _tvb now,tvbnow,bttvb作法/ x  V, e6 D2 I$ L4 L
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
' a1 L) B; u6 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 d& Y& n* j( [6 a$ ]
2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。' W/ f* F  s& R; i( k) Z" A) i

" n  `) w- O5 T* ?7 U2 Q4 y: {( ktvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
  O5 @; t  G3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 `' n. t  n  B# i  g
4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.77:8898/ F9 s! P5 M1 j0 h9 w

3 b8 a4 t- G8 K8 s/ \* \+ D/ N1 S公仔箱論壇5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。: a  N5 h9 V7 A1 R; p. G. z

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