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材料: 5 E2 Y% p$ H- a6 C" C* S
牛油.....1湯匙
4 d7 n5 `6 W; a芝士片.....2片
% C+ A" L3 s" r. \) I( M) B7 N) a急凍彎豆.....20粒
+ L: {2 x% G0 V( T# d* a! N/ M5.39.217.77:8898煙肉.....2片(切碎)
7 Z2 Q1 B1 n9 L! M5 ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒(切碎)
8 G( p6 U8 [7 D7 \5.39.217.77:8898洋蔥.....半個(切碎)
" j5 x9 u& l+ W* v6 F蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)5.39.217.77:88981 }; m5 z$ a# z
磨菇.....6粒(汆水，切碎)公仔箱論壇1 g7 o! a( n+ C, `0 J
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)公仔箱論壇7 V0 }0 |7 [# f+ i! b+ \/ y
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調味: 5.39.217.77:8898/ @& j- f4 ]1 @2 B1 k: @$ J& | d
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
7 Q4 ^- N: Q+ s5.39.217.77:8898
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9 G( G" z: k* o! {6 R- o* u做法: . E/ a+ }5 p: }
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。
! a" B9 p* X2 m' q# x! ttvb now,tvbnow,bttvb
, i* {# R: r4 w t$ K* p公仔箱論壇2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3 ?/ H' r) W+ V5 s: K3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。! Z7 ~# q- N0 I2 y3 S0 ]9 T; c
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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