[中式食譜] 豆醬南瓜燜雞

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材料:
; `! Q! N1 [& F+ v8 E0 J' I公仔箱論壇薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb& k, e5 X# P$ P5 ~8 G3 z8 m7 g; p
乾蔥.....4粒5.39.217.77:8898% s4 A' I3 p$ _3 g
蒜頭.....1粒
% l+ h) l7 g% q( ]( r5 M指天椒.....1隻   
- o5 X# `- d: I. a: u' O公仔箱論壇南瓜.....2個(去皮，切塊)tvb now,tvbnow,bttvb' B% a7 v5 Y6 X6 o" k+ b6 \
雞上脾.....4塊(去骨起肉，切塊，胡椒及鹽醃味)6 t7 ^  b" ~+ \, H3 o9 w# A

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( d' U9 I% A3 h/ S4 L5.39.217.77:8898調味:     
" o3 Z6 k' U/ b/ ^2 \) F- M& p+ V糖.....1湯匙
- _! y! o6 W1 L" k! M+ C& A' V豆醬.....3湯匙
, g% T4 G. q: ^: l" h' o熱水.....250毫升2 R$ P/ s) L, {) u) l$ B
紹興酒.....2湯匙
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做法:     公仔箱論壇- y; z7 ?# g! k9 ?; Z% ?
1. 爆香蒜頭、乾蔥、指天椒。
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0 F1 c  ]/ p; ?( _* P5.39.217.77:88982. 炒雞塊，加入紹興酒。
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- n9 p0 ?& h8 E+ M7 Y3. 放入南瓜，注入少量水拌勻，蓋上蓋燜10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- ?) S5 [3 d( T' q
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4. 加豆醬、糖拌勻即成。
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