/ z8 X, O! B2 j5.39.217.77:8898材料:
. W5 E d) G9 q" x9 mtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)5.39.217.77:8898) P: b- ]& C( ?6 U6 A
) j! ^1 }" e4 g% A1 L# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J' ?3 {7 Y) J; A' r$ V/ o
調味:
. ^) h& C$ k7 i5 Q7 U& x ?; Y5.39.217.77:8898薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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G' J' v7 I4 A; ? e& {5.39.217.77:8898做法: $ I# E+ |) ?( K: F$ w4 c
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。5.39.217.77:8898& N. V+ ]! s% k2 q5 f. I
G( F* `) b% ?& u4 @$ X) I3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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