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材料:
/ i% g7 D @# c- v0 Ttvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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U- z( \ B$ A7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 O( d8 e0 i% _, }5 g
調味:
" a8 s2 `) ] W薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O( t+ ]/ q& B- P0 x" n
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5 [; T& L p( h/ N4 t' D1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法: + _/ m! a4 ]) d
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇, ?( s8 F+ y! ~- K. K l5 z( k
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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& S9 S/ Y" y. O: W H" x, D& z5 z% Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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