材料：(2至3人用)
/ S R. K6 d; N3 o5 m E3 Q蔬菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb- E; H$ ]$ J- f5 v
1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.77:8898) u+ g3 R4 a& s& M. l
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇9 {/ n* J7 Q' [" I" `, T$ Y
3.葱粒.....1-2條5.39.217.77:88983 f; ]: t" {; P& P! b5 V
4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇/ d) ^/ `6 v- F9 M
5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇( \ c1 B- c4 \0 j; V( D [
6.胡椒粉.....一小撮
, C1 S. L6 ~' ^! Q7.油.....1湯匙
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2 g8 i. x# H3 P+ A. s, O+ A5.39.217.77:8898紫菜蛋卷5.39.217.77:8898, R/ z, Y+ Y0 k3 F. H8 u: s+ p& E
1.紫菜.....1大張或6小張5.39.217.77:8898" V( y8 q+ z; k+ A( z
2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& ]3 W2 n' c3 Q- t
3.鹽.....1/2茶匙
* F/ p. i4 H% v" H; L. Jtvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮
3 B( g2 b% k4 _/ D, e; gtvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙
1 l" I, L* e& v3 \& h公仔箱論壇0 J+ {. y% g( g0 O& L* Y! g
* E6 L1 l2 P' r+ A: P" Z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) { `" V# L; y9 P公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。6 C" ?% T8 A4 [
) I( M/ l' m# U8 \8 w Itvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
# Y8 D6 m' Q! k5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }9 J, c" D" o. P+ t6 i3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 c& x- l0 o0 {; Z
0 _1 Q4 v" y2 W" x dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。7 ^1 D) ^: B# S3 S
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5.稍涼，即可斜切成件。5.39.217.77:88986 b* b. j( O, B, ?3 M- x' H' ^, G- A* L
% e8 R& ~- D' _$ e( h6 W9 F# l6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇6 C: O& Z, [6 q. n+ k% v8 g$ q0 t
u+ e( V( l+ A2 i: F4 _& N9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。- Y6 l( C4 U( ?" A0 j
+ E1 N4 n; ^0 D, `# R10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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