材料：(2至3人用)
) ?5 A0 @- G' z. i5 X蔬菜蛋卷
2 ]3 T& t6 d& d6 ]1 p+ k8 @1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 V* o- ?3 ^4 G5 P$ i% e
2.中型洋葱.....1/4個
7 L- A) Q: m6 E7 u0 i5.39.217.77:88983.葱粒.....1-2條
2 b( U8 x# y1 u4 a+ S' S4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇( L6 |3 E B3 q5 w. `9 O
5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88989 o5 J4 b5 f% B- c* J$ _
6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77:8898$ G5 u8 j/ z. V5 e& ~8 _* k& w& W
7.油.....1湯匙5.39.217.77:8898/ E! o: ]0 [ h- j L# `8 f
2 {. J8 i2 e* P, _( w9 N0 l7 Z公仔箱論壇紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb! I: s$ l% q7 A" k
1.紫菜.....1大張或6小張
% |7 h5 t, Q3 X* o0 J, p2.大雞蛋.....3隻
! E- o" r+ Z/ k! J; f$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
& Y$ p. P/ f( Y/ k" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b* p; @9 }2 B6 n; A
5.油.....1湯匙. h" r9 C8 H" G* f8 ~3 d
% G: x( x) R' V+ ?% a' qtvb now,tvbnow,bttvb$ j! |; h$ z* a/ c9 e5 R$ H1 _
做法
6 s: ~# z" A/ `' {* ?, l公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。0 @2 d' b ]7 G1 X) h
8 @, x) _9 i: {! H l. N2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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. `; g7 X8 x7 Y8 B5 I3 Y3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。) n- e- @& D& m+ o3 o1 v4 o
# f& t0 m5 Y4 I. P$ e# s5.39.217.77:88984.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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9 W k/ p: e ^" T3 q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。
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4 U1 ^! H3 D$ K3 H6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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" ]) K5 h4 g$ b% t' H! r7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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2 H, s8 c% y; k8 O) b5.39.217.77:88989.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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! Z; f# [; U8 p" w5 l5 E& \& Z10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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