材料：(2至3人用)
% r: N! @8 W& v6 T$ b* h$ s4 ^) @) {tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
' N/ z( ^5 a4 [8 S. O+ j" u+ t1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb* ?( V$ v" a8 J! K% J a8 e
2.中型洋葱.....1/4個
) _8 M4 c' x& E+ y0 G5.39.217.77:88983.葱粒.....1-2條公仔箱論壇" t( j: m& ~: C! l# J' L0 j
4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb) f* d) j: o$ V& z
5.鹽.....1/2茶匙5.39.217.77:88989 M' r7 @9 c2 K) i' _$ b9 T
6.胡椒粉.....一小撮2 O$ m. d7 G, l- f v
7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷* E; l5 g. L7 O0 I x) e; x/ _
1.紫菜.....1大張或6小張
+ ^& z# s- o6 t- H) }( N公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 R9 q, ~) H/ ?
3.鹽.....1/2茶匙6 T$ U3 |+ F' k& A0 w4 r6 @
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77:88986 V. }2 E7 H# X/ x* P
5.油.....1湯匙
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5.39.217.77:8898, }$ e0 t0 A7 ^6 C- N, N8 J
做法tvb now,tvbnow,bttvb) ~& i. E! } ^! z
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。4 c9 d" I$ U- J$ B$ V3 Q7 v* P& e2 ^. Z
- R: f" ~+ y) x5 q: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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* a! V( N: X F# l1 G( }5.39.217.77:88983.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
4 S# Z8 C( L" L2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w& t" }9 l6 A" a8 m5.39.217.77:88984.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.77:8898( q7 G/ D* p/ a: j' |0 a
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5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 O# v$ U @4 M# i: o. P* E: w
" d* N4 M- v) l/ K8 \tvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。$ E% S" E! `6 u6 }* Q
X# k; h5 u' v! Q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。5.39.217.77:8898 k3 i6 A2 s3 D
; |. c, A$ N2 o( w5.39.217.77:889810.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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