材料：(2至3人用)
, h4 f' ?; V6 O) p9 ]8 j, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
. l9 q4 W7 @9 W+ X6 r3 V& _/ \) J公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
' E: i- i+ p6 ?+ @% G$ Z( M2.中型洋葱.....1/4個5.39.217.77:8898% F8 d' v9 M$ z/ b# I* @
3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇4 m9 E' f1 g- }, V/ `! k
4.大雞蛋.....3隻9 S) P5 a6 ~& |" ^% a$ i9 d: u9 J
5.鹽.....1/2茶匙
' y' t8 p3 L& a3 o6.胡椒粉.....一小撮
: N. V; U# e1 y; H, c! H* atvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
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8 C2 n$ R' B; G: T! v3 @; I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
9 K1 W# w5 v( t% o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張
7 Y D5 U/ A- b5 \: }tvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, k9 z# @# _) B! L; m
3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X, n' f; q" X3 T3 a7 f
4.胡椒粉.....一小撮
$ v( a" ?) j5 s$ I) _* r' p* u/ Y7 M5.油.....1湯匙5.39.217.77:8898) |/ J, q8 {' g. r; |
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做法公仔箱論壇1 Q9 e0 {+ c; l. d- c* Y
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇5 _/ y' h3 Y# A9 F" k8 N
. }" Z& }: d9 O, L5 Q- g2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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2 l% i. X |/ l$ c8 O' ytvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。
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! D) a$ P# u' \# w* w k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
^) K: d: K. l% `- ]' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 w# G. h7 g8 S. A% K
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb9 b+ ~% r. c6 S- Y* H; R, ?
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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, P; R0 j' x3 e* X1 h. G/ c( Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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