9 ~" A2 M# q1 ]5 y; Z$ v) E) k5 A雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。公仔箱論壇' u! X: {1 o) ~7 s" `
6 a: G- x- v, a" w, |3 M5.39.217.77:8898專家看法
9 i0 X% U% d& P5.39.217.77:8898營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。# V- A3 b3 L5 d1 |# L& R* [6 [
9 k, x1 k9 v w% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防癌食物
1 m2 A5 U* t$ d2 W& A% d1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。$ f& \& l- |. S* w7 M# _
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。
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. Z6 g9 U# {5 @" v) H公仔箱論壇3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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4.硒質存在於肉類、海產類食物。1 m* X2 p0 G2 W) D7 C
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注意事項& x1 ~% c s; e8 G" ~8 B, {2 C
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。5 W" [+ s: }4 i# f8 s
; M: `/ {- H% |( Htvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
1 `( r; A4 P7 U( u- e( Z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
% Y3 t( @& C* ^8 }9 J. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 S; i- e( |9 [4 y; K
2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。7 f& {# Q# W* N I; n& D
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3.避免不慎吃下發霉的食物。
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6 n0 V5 w2 `0 R% z0 \tvb now,tvbnow,bttvb4.不要吸入二手菸。) ~/ Y- C/ q$ A O% L/ M4 u i
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。5.39.217.77:8898& {3 F, {2 x# U W1 y
7 d8 b0 r% t, Ptvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。/ A/ Z) C8 G& n# e" |$ V
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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