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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料
; [0 D  q. n1 \; l' I. G; f: Htvb now,tvbnow,bttvb香菇.....3朵
! @$ |2 ^: E+ l8 S5.39.217.77:8898綠竹筍.....1
+ O" B" a& H0 U% ]tvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....200g
, e3 m0 W3 n+ {5 _% e7 z* Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜末.....少許- f1 y/ G' A6 `3 y3 |
斑節蝦.....200g5.39.217.77:88989 B5 {  l. D' z8 x: U6 \
蒜頭酥.....1小匙, Z% ^6 U' G0 E  B" o
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調味料
5 Y/ O9 f% r9 c, V9 Z5 k; t: e5.39.217.77:8898麻油.....1小匙
8 [: P8 [6 G* w$ R# G! L9 z黑醋.....1小匙
1 s4 w9 P. w0 t2 ?' P% U9 C5.39.217.77:8898鮮美露.....3大匙
8 {+ q5 z6 k# \8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙3 A' M  F& x4 z. w" U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" s0 M. f6 z) G7 X& V4 r
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。
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  Q: n0 A2 }. ?# a* c4 S* G公仔箱論壇2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。" K' N. L( W- Y
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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5 j# b: k* Q: ^3 Y* l5.39.217.77:88984. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。# l2 P/ K8 C2 s4 x! t/ x! E
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