材料( n! h2 W( n& L/ h# T
鮮奶.....1350㏄
) v8 h9 Z4 T2 B8 ~) W8 a6 C砂糖.....120公克公仔箱論壇( i* K _! b4 b2 j
吉利丁片.....15公克公仔箱論壇% B+ }0 p c) S7 g1 J7 _
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作法5.39.217.77:8898! H3 O- _: K0 k# K- G; v' `/ L. r/ E
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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3 @, B+ Y# w& K' k8 M9 v5.39.217.77:88982. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。5.39.217.77:8898. z2 B k" L" g4 o0 G+ K& c9 F
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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