金鐘日街有不少型格小店，賣時裝，手袋。最近開了一間新餐廳，歐陸風格裝潢，鄉村式木椅，玻璃吊燈……配上日街的寧靜，氣氛寫意輕鬆。三十多款菜式有歐陸菜，煎牛扒配紅酒汁，亦有數款糅合亞洲、俄羅斯菜元素，如五花腩配木瓜沙律。個性雖不鮮明，味道卻有驚喜，因為廚子Alex，用料不拘一格，注重質素，西班牙黑毛豬，伊比利羊，牛扒選安格斯牛腰位，「這部位少脂肪，肉味特濃。」Alex說。公仔箱論壇$ U. B, M4 x0 t. t; D) a. g
# r p8 o7 D3 i& S- D0 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb廚藝穩紮，前菜三文魚拼盤，有四種做法，自家製煙燻、慢煮、香草醃……有的鹹鮮，有的煙燻芳郁，配山葵沙律醬，吊出三文魚油香。主菜牛扒煎得粉紅有光澤，軟嫩多汁，五花腩先慢煮再烤豬皮，下層腍得入口即溶，上層卻麻脆帶香，醬汁下豉油、薑調味，五腩花更惹味。每天還供應數款從俄羅斯入口的魚子醬，每盒六百至八百多元，也是小店的賣點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ B6 ]9 N4 c0 H
9 g6 ?/ O4 ?, W# i3 Z- M- R7 x8 |3 W公仔箱論壇Darcy ＆Liz
# U O; V; X7 l! Z: ytvb now,tvbnow,bttvb地址：金鐘日街
! J1 D2 I3 E) u5 y) ?9 o公仔箱論壇營業時間：11am-11pm
; v# `, j! c- o2 _6 I) B: K平均消費：$600 |
發表於 2016-1-21 04:37 AM
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