( U5 D7 e- }( s7 d) @6 T# K材料
5 H8 {5 }+ \" x H4 V5.39.217.77:8898薑絲.....適量
% m& S! w3 F' C1 J6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W8 Z: U5 ^+ e$ N/ E6 O; V
白米.....155公克
' |/ b0 N) u. w+ N/ j2 g9 Q" f5.39.217.77:8898廣式臘鴨腿.....1隻
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調味料
. r( E* R3 K2 G; k/ j! c5.39.217.77:8898油.....1小匙
. W6 w% t( [/ K) e' _公仔箱論壇水.....240公克公仔箱論壇+ e& V( i! I& Q C" g
調味醬油.....1小匙
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% L" v9 z% k% t; {' J5 f作法8 Y; @7 e% W) S3 C
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。% W% [/ A8 a0 A* P5 Y
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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7 C( o2 D$ D9 l7 [9 R, y- k+ _5.39.217.77:88984. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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