7 u* E) H2 s6 j7 W公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898( x3 `/ I- u: s c0 B
薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. u6 v8 F2 M2 z
青菜.....少許
8 C) R" @1 r9 x# |. M( @9 xtvb now,tvbnow,bttvb白米.....155公克5.39.217.77:8898 }! B& w& [8 S( n# w' K4 y
廣式臘鴨腿.....1隻
% Q8 J. V& a9 c! L5 A( |1 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) n. X n% Q
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調味料
" R- v4 a; G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ o" d, w+ f6 N+ \! H
水.....240公克
- f! h. z& z4 B5.39.217.77:8898調味醬油.....1小匙& p( y! H% ~0 j$ F
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作法' @. Q" u, b/ {. {; }# |: s- x0 u
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。- F( C4 f3 v' g, ^; V
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。公仔箱論壇8 b; l( |" L, ] q
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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