$ V; z7 T) f, a: A- ltvb now,tvbnow,bttvb材料
" {( y, g5 \& Y3 d- w1 |雀巢材料︰
g" s* S( E+ R9 k1 R S- t(一)
* c" v# p/ ~+ @% y6 Y( dtvb now,tvbnow,bttvb芋頭.....160克
% i5 b7 F0 n [麵粉.....2湯匙
* W# t: _8 T+ F9 C# x5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! } r: ^2 Z; e. C O( f* D* _
公仔箱論壇- A% n( b% \: a+ z6 Q) A( U
% r ]2 n; o( W" ~# q7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)
( G6 J4 B7 S) n9 ]公仔箱論壇西芹.....80克
# {% t8 }9 F. I& H+ ]; o青椒.....80克
+ a) }7 R2 r+ i$ ntvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克公仔箱論壇4 t! v o7 g4 j9 l: G/ r
素雞 (切片).....1條
- C" Z. @$ Z( ~4 H+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片
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" v5 }+ U! t8 y) _5 y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s- Z8 Z8 W' }; ^5 R5 K R5.39.217.77:8898調味, L* R9 {( b6 Y4 D2 V/ [" u1 |
素雞醃料：: M1 l& ]' P% o+ l$ ^% p
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: U+ W0 i# L4 n( f- b1 l" U4 W# {
麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W5 `4 m" V) J. l
公仔箱論壇" ~$ ^' F9 X6 V! t8 q+ r; K
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芡汁5 c, K7 z6 `2 l* Y
水.....4湯匙
4 }) h! |6 l8 e; M公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
& }; F# D4 K+ x7 J( L7 h; U5.39.217.77:8898糖.....1/2茶匙
. F% Y- O) f3 s; Y8 r5.39.217.77:8898生抽.....1茶匙5.39.217.77:8898+ I, M4 \! @& s& P" { Q
麻油.....1/2茶匙
" N Q4 O5 |' D- I1 v6 H生粉.....1/2茶匙7 \7 U( M, f( }3 w Q
素食蠔油.....1茶匙
; H! H. g7 L% P9 R" E公仔箱論壇2 b2 k: O) I$ Y; t: C# Y o" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 U+ c6 r5 w [5 _7 h2 |. S# x% l' {
做法公仔箱論壇/ i* ~' s1 n$ P7 i+ w
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。' _8 `- e0 g# J; Q& D! x6 y
( R% T6 V4 Y5 w' \" K4 ~4 P' M5.39.217.77:88982. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
( {4 j9 `9 A8 x- X公仔箱論壇
3 G- J/ K% g# @) P5 R& b, u; R公仔箱論壇3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇/ C8 l) l* ?8 W! w, X/ U& r
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。, A4 ?: P' w5 _7 j3 E/ m( h
' C" \ O9 _- D3 f) f- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。( d% W# k8 S+ T. T9 l
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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