- R& z" E- X7 o8 P# a1 ttvb now,tvbnow,bttvb材料
* i! J9 q+ `. Y) _6 N- ^雀巢材料︰
' r5 E( U+ H0 J, r5 U, C+ u公仔箱論壇(一)
, O0 a. F# b" H$ e5 g/ i9 i/ h) u7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....160克tvb now,tvbnow,bttvb. }5 s. J% Z- Q u+ |0 {
麵粉.....2湯匙
; R) m" j8 @' {: E( @% T) Z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
|1 ~: @# |5 |' _) b5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- d% c5 C" ~ S' `2 H; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 T& A% a/ W+ \, L
(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 \! `4 F& m: o1 q. w
西芹.....80克% j& l) }" b8 M0 u' i' N9 K
青椒.....80克
1 V* v: q1 s( k: jtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇.....80克
7 ` V t. }% R' i* y$ `素雞 (切片).....1條9 N5 j! A1 W3 Q8 x- J* P7 V
紅蘿蔔(切花).....數片
8 E h' R7 g0 Q- I+ k5.39.217.77:88981 S- M0 v& \7 R5 X7 b9 t$ Z
, h/ z1 J+ n# F0 B7 ^) w
調味公仔箱論壇: ~0 Z# v0 W9 v# }- ~# R/ z
素雞醃料：
/ }4 K8 ^4 U6 U4 K% p9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙5.39.217.77:88985 G( A$ }* m2 K# k ^: ~( L$ C; _
麻油.....1/2茶匙( L! q) I; v" V( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' _% X+ X5 z+ C
+ v2 R3 M7 f% R5.39.217.77:8898芡汁
" `* v: B8 A! x3 Y# e; n水.....4湯匙
7 N& X3 X4 a+ J5 H4 f' c鹽.....1/4茶匙
, m7 V3 h) U2 Q' v& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
* Q! j1 N$ O, L( Z8 j" S1 Y* @ {公仔箱論壇生抽.....1茶匙5 U/ T3 M9 i- @) A* b7 D
麻油.....1/2茶匙
/ [# m1 L1 v2 ~8 Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙, ~6 r3 B% s) w' W. O" r& ~$ K
素食蠔油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F. G( s& L4 M& o# ^
公仔箱論壇& D7 ?1 ~+ D, b4 S0 Q
公仔箱論壇* x" O+ e* L, e$ b' E: Z" ]7 \
做法: [0 p9 ?- ?/ H; H% H7 I2 T' V
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。5.39.217.77:8898* Y4 w1 H! t ` Q
8 F0 [) \! H6 [# ^0 b5.39.217.77:88982. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。& E/ q* |: y# D, n# F$ ~/ X+ D
1 L3 ^$ ?$ Y0 }* ]' b/ Z5.39.217.77:88983. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。. y$ p8 ~ E5 G7 C0 Q& n
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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