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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯


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2 \; M1 y; ]: o/ E* q, ~" Q1 Q0 M8 ^6 E5.39.217.77:8898食材
) \5 G) M3 K6 s5 f% b蛋.....2顆3 p( G4 {0 b* e8 I
鹽.....適量5.39.217.77:8898& o" V* Y- L: T" A8 M$ _) Z
洋蔥.....1個5.39.217.77:8898/ F7 }# `! F' o  J
蝦仁.....100g
; g" d6 I+ b, r; Ptvb now,tvbnow,bttvb花枝.....100g& Y6 U/ _5 v' d7 t( c2 Y
淡菜.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% M7 n8 f$ L9 [3 b7 s
白飯.....適量5.39.217.77:88985 V! W# m7 ~- H  e; H' ]
黑胡椒.....適量
$ L" e0 z% c& u* R5 s& B  C9 v: h公仔箱論壇青花椰菜.....1~2小朵5 }, ~$ i# G; I
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上
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做法5.39.217.77:8898* S. P3 O; y3 y  R
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻/ J8 @2 k- O: u) O9 i

4 |3 d: \/ d! {9 w) t/ F" o2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。5.39.217.77:8898) G5 {7 j4 T' I( L6 m
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