[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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1 A2 ?! T, _1 \6 w; q8 G5.39.217.77:8898食材3 e& @( b3 L7 n  F
蛋.....2顆
$ D3 i6 L+ Q! ?( C& h4 Z鹽.....適量& l) K4 w  t4 x
洋蔥.....1個
1 r( T5 \1 b6 g5 o5.39.217.77:8898蝦仁.....100g
8 U; Y, a* H$ E8 C0 W, j) z公仔箱論壇花枝.....100g
5 z! j$ t$ r1 R8 T  ]( M; q淡菜.....100g& Y, \5 X9 D' m  V1 `# C
白飯.....適量公仔箱論壇5 k7 G7 n4 t* P) {& f
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 q3 I" i! ~! }$ G5 w  v
青花椰菜.....1~2小朵; U. I5 w, ?; d5 x* U2 m
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上tvb now,tvbnow,bttvb. o1 J3 u6 M% N  X5 {

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1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散，青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油，放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨，再加入2大匙油，下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟，加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻; `* ^! Y3 e+ r6 V1 e5 n7 Z4 J
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡，鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士，送入預熱好的烤箱，200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌，我喜歡烤得焦脆的起司。
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