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材料 o! g* K. q2 t; o2 B$ s5 k$ H0 d0 d
材料A：5.39.217.77:8898; y0 O1 z' Y& l
酵母粉.....2克
! n% V5 u& d0 s7 [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 N) f8 H+ y/ {+ ~: e! F' h1 i$ b
低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- M* Z* d8 s% {: t6 a* c9 Q
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材料B：
6 U4 j4 a8 E5 j$ J9 D, ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
2 R- {$ B! k* O$ p: ]( U2 Q5.39.217.77:8898幼糖.....20克4 _( C- E7 L- u! D/ m6 l/ u
清水.....300克
( F b) j1 P5 a8 G @/ F5.39.217.77:8898, r0 A' s7 ?( ^8 [
. j4 A1 R' X8 H# O7 v& m. e1 t材料C：5.39.217.77:8898+ E" |% K5 F* q C
忌廉.....20克( w+ w2 o$ ~' E" Q0 P3 p
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配料：公仔箱論壇/ J+ m. v8 x* I+ y6 ?
羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: u2 q H1 ?) @/ `: X
橄欖油.....2湯匙
& ^' C" p0 C: B+ o$ n m& Y5.39.217.77:8898百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇/ a0 Y D b8 ?5 ]$ E8 ?% c/ R
黑胡椒.....1/2茶匙
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! Q1 ], z( W7 v' ^& L P1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" q: T' `7 [: F& D9 r% a# `1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 ~7 L8 ~; H+ E
5 I/ S: b8 B2 V- @4 N3 m) {2 {9 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# K4 }* @4 f. ?8 U
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; T1 h, ?2 a7 |% B
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 j" U9 G+ i& {' S& g
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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