" Y6 Z4 H. Q* Q& r1 C4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料6 P1 ? R, N! i6 Y. a" D
材料A：
4 |9 z! }. B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....2克
7 f8 k$ x5 N: l# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克
. R$ s: A8 z7 s* g公仔箱論壇低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 i3 ^% F$ k0 p9 ?6 ^
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材料B：tvb now,tvbnow,bttvb( _! w5 w, c: G X& ~6 a, j$ a
鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z: D9 m) ]/ V% I8 s& ^( E3 x
幼糖.....20克
7 i* G+ \& D% L' _1 g: p* v* h清水.....300克8 M& |8 \0 Z. W/ N: c; T
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0 `% f7 f4 w5 ~4 U5 V- u材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; F$ ]% m; ?* n
忌廉.....20克
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配料：
8 S' y0 o; A/ L9 d( S: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙
' o' l' e% Q7 S0 l橄欖油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- D. g" o" k# E) H9 Z" ]" P# u0 r
百里香.....1/2茶匙& ~1 {, }. `3 x$ \ F" Y
黑胡椒.....1/2茶匙
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做法
: r) y. B1 J' m8 v, h; |1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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' v7 i, T: h+ D4 j' F5.39.217.77:88982. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。* v, J* A9 T. s, b6 b$ P0 ?. v3 w; V
) a- t. g$ W4 ~. b" E6 n! Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~0 {/ u, L- J" }
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?9 O! A: R d9 ^- A. w; {5 u
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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