[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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5.39.217.77:8898$ n/ L! V1 ^1 H0 b
材料
' C! d: y; ?( C9 k) _( a' i公仔箱論壇水.....6杯
( a9 T) v; d* `& K' }$ I; i鹽.....1平湯匙+ h2 T! w4 B& E; ?# ^6 N
實豆腐.....3件
) R/ V, c" s- K% @* h: P5.39.217.77:8898紅椒碎.....少許公仔箱論壇, t- F; e6 z) R4 E. {: `
5.39.217.77:88984 g7 M: z/ i$ P5 r

& t0 u4 k% P! C" ?3 ?5 `5.39.217.77:8898蘸汁︰
4 `* L( C9 ?- H( B  Q8 o公仔箱論壇糖.....3湯匙' I- H( s" }: j% n1 l2 Z  H9 j- b
魚露.....3湯匙
5 R5 @$ w. S8 C5 i% t# R# F& g白醋.....3湯匙9 W/ b2 y1 x3 S5 B) b
蒜茸.....1茶匙
  |* K3 }3 @* k- l$ |5.39.217.77:8898凍開水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' {: n4 F* c0 ^1 L# @1 ^
紅椒茸.....1茶匙
' R. \, p, \0 M( Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 b) M9 @: j7 w# D$ B公仔箱論壇
" r5 v( @8 r4 B  f( B做法
4 F4 b4 X: P5 B$ l3 X: m  @1 ^5 _1. 將鹽與水拌勻。& W) _& e: y5 |# o% I
公仔箱論壇0 D" x* S; Z/ l& }* u' @, K
2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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' e* {6 g3 u5 d3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ G. q0 f& X. Q; g7 Z- t( |' J
公仔箱論壇/ s7 X8 Y+ d0 t& D
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 ~0 s, Z6 H/ O6 _$ F4 i

( ?8 n$ h' T$ A! R, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。/ c; S' b& b: v, }