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- D1 H0 e" m3 `' }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....3個
) q) L# i5 }. ptvb now,tvbnow,bttvb香橙酒.....適量
" Q# u3 Z* u: b5 I: o2 |5.39.217.77:8898吉利丁片.....8片
; ?8 f4 \* u/ \5 s/ ^2 {4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 j' K! i4 I1 U; M J A
蔓越梅乾.....100公克
% t4 p% `- e8 G/ Z! t l起士乳酪.....150公克
m o& O0 N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....400公克/ n8 a. W4 v, P" ~; }
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淋醬材料：
) F8 D( N8 ~) r) {# _水.....100公克
, \0 o3 c1 G' Q2 Q# R$ R9 Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....20公克
9 ?" |8 X' k: B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) d. q3 \1 c' I* q- R8 `9 T
玉米粉.....15公克
% k+ J& E7 {; E! D公仔箱論壇蔓越梅乾.....30公克! j- D @ {1 o7 @/ ]
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/ c; q+ L$ h; ]* j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 }# k L, x9 }# e8 I公仔箱論壇1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ l0 a! ~& L% u! M9 x
4 G- L: R S% S5 W6 H公仔箱論壇2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
4 q; G$ }; p* i: k/ m9 P' z# |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 x( ?# h: D+ i B* A, G: c
3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇: W$ T) F) s- r; X0 V1 o$ r
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) {. D. i3 A% \) c+ l' N2 r# K
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w/ g' l7 l# n: T: H- \+ d9 Z
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& m* G$ _ _9 P9 W, j1 gTips
0 ~. P% o- I1 ]! |: b- D5.39.217.77:8898蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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