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# h+ G- [- r" u$ ]# P公仔箱論壇食材
' _$ a: `% M* H6 D& e5 |鹽.....少許
& f$ }, H0 ]0 h( p( e: U% I3 D5.39.217.77:8898奶油.....20g公仔箱論壇' C6 q" E2 q3 Y( [% F- x3 J
鮮奶.....100ml5.39.217.77:88980 ?1 `; X3 m( D$ P# K1 q9 ]/ m
低筋麵粉.....70g3 Q H; D; s8 g1 q- b3 E
無鋁泡打粉.....11g
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蛋液
6 L7 L, B& K I' x: ?: C0 X公仔箱論壇砂糖.....50g
4 G8 G% H% [# ^7 f4 l雞蛋.....兩顆( v# Z5 B% M: K& \8 v
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6 B5 o7 p' u p1 R內餡料公仔箱論壇# R1 z' u' |' v# N. O s
蘋果.....4顆5.39.217.77:8898/ X+ V4 V+ s( O1 E, u
: Q2 t$ a( |: C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. g7 ]" a, @ l
作法tvb now,tvbnow,bttvb* G2 e+ b9 S; \7 J& t
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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( A* e' V; V7 @$ U1 S; j& ?公仔箱論壇2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!5.39.217.77:8898; u' M% N" T+ |% |
6 z* ~2 r: {, o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!tvb now,tvbnow,bttvb; K: ~9 R, _4 F" i$ Y
! ~+ O, C. L& @- \$ @' N8 Z, ytvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! F: B! Z8 G0 @* u$ U! K7 W2 m" a
& Z- e0 |1 E/ t4 d- `5.39.217.77:88985. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!5.39.217.77:8898; _' k- ?' g& ~' V! d
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)tvb now,tvbnow,bttvb! @: Q3 \* P3 ]
, V4 {) g& u8 E5 ]& D/ [( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
& v7 }$ `' Z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! F& L, o# y0 T1 G5 O
8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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