公仔箱論壇% H* `) I6 G0 c; p3 T) w
: L0 t! J5 A% b3 R
熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
/ e8 t- l0 Z8 x+ w/ e- Q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- \. H, j. u: B8 V
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。公仔箱論壇* s/ U$ ?& s! I' L- C0 `
0 \0 L" x% f2 v! q
而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
. J8 t1 ]6 W. r! H$ L, O5.39.217.77:8898
* t2 v$ L5 I; S$ |而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ h' k2 L, U
, x+ |" ]9 J5 U VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
1 \2 Y" a9 X& o公仔箱論壇
. w, G% G- x3 h$ Q" C! ~' s公仔箱論壇去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。$ P( \- G1 D% [- j
公仔箱論壇3 q* w9 P- ]: k; w
*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
* j& X0 r" F3 f- i! i, [公仔箱論壇5 v" e) q+ O- a Z9 k0 m! X
荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
9 {- q6 n e% z6 m7 W% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮飯$685.39.217.77:88980 g9 }! ]! X6 |# h" p1 X
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
+ D2 |0 Q# h# p5 d& q4 T公仔箱論壇野菌鵝肝飯$68
1 ?5 J+ ~# S$ E9 Z公仔箱論壇黑松露龍蝦飯$85
" o5 N7 b2 r0 Z- j. ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ J8 _! w- U$ K0 L
紹華小廚tvb now,tvbnow,bttvb- L( i: \, C. }; ^
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb5 n# n# h* |7 t& a
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
| 