材料（四人份）
7 r. d& M# U; A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)# T/ e) N; |7 |3 { Q% M% I0 p
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
: P& X* O4 j1 ^; J" Z1 P }% |車打芝士(已磨碎)…………………… 75克5 A7 t3 h1 t( d5 Z8 M% i" [4 v
Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 h' O4 ]6 Y, A; \
海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb; Y* `/ @! W) \% m& _* L" Y. P) X$ e9 a
牛油 ………………………………………… 4湯匙5.39.217.77:8898) ?4 I8 x3 o- t; l; v
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
6 V5 q- m0 D: k1 F' d$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升3 a% B, s$ _) h
蛋黃 ……………………………………………..4隻5.39.217.77:88987 V, r l; O1 N" y& ^' ?$ Y
蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb6 O- g6 [7 W, f7 V- b) W% x
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙0 F' f I; ^: m
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做法
6 |) ^2 s+ ~8 N1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& E6 Z" S9 ]+ D! g9 J
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。5.39.217.77:88984 s4 }3 S# I6 S) Z# A% i" b8 v
+ g0 k- ^$ t6 T9 l- Y' }3 W+ [. v3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 @. A8 t" B l/ I2 F
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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7 |( U& m7 o& K }" N" b; S/ n& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& d) a0 n3 q9 D" H) K# L+ P+ \公仔箱論壇這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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