材料（四人份）
& P( D1 g1 A' H0 b熱水……………………(焗梳乎厘時用)
' A& Q0 K( ]' }4 {; Gtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
: n0 w& o% n# d+ h" j, N1 I% Q車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! _, h- v4 d% k$ u Q# ]
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
+ v% l( z2 n# q* E2 L, }9 Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量
3 p2 {' e- Y4 T0 D牛油 ………………………………………… 4湯匙; \4 s! H& q$ }# U9 l5 n" ^ j X
麵粉 ………………………………………… 3湯匙公仔箱論壇) ^8 @- U* Z: a `8 b
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
: B! _3 \" t: e. L0 T0 U5 b, a8 K3 T0 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
7 R$ w( S( T7 U. q, C0 d7 `3 w) F. Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb% o+ k! |" o$ b
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
- N Y2 D5 ]% C5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 V, N0 F+ V8 n: I
5 v% m/ o! q1 a: o0 k5 T* N( u1 k" x; ^做法
* a. h: z9 Z' E: _5.39.217.77:88981. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇6 y% X# a7 i! [- R8 P( M7 B9 Z
4 a I1 q: z/ K$ s7 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。5.39.217.77:88984 K4 Q' L$ N: ]+ B/ Z- i& W( z; O
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) X/ R* Q8 l7 S* V8 B0 k9 n
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。* T# Z% l8 L$ A& E
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: \3 u5 B8 B; f' h8 K% E9 c' k3 Y這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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