材料（四人份）公仔箱論壇. f/ |, O4 f+ c. O& a/ h) U# V0 K
熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvb now,tvbnow,bttvb' x' _- B Q& A( W3 V ^( |
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b0 K% J: _! t- D( V4 a
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
, U2 {/ E8 K/ [, h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 x6 P# }0 L3 \, n1 s2 {' W
海鹽 ……………………………………………適量
# j2 T7 {) m" s5 M y% ~牛油 ………………………………………… 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 i% c: \2 c, {
麵粉 ………………………………………… 3湯匙: N6 U1 y; y# `& Z
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
W9 s2 ?# x! n8 r蛋黃 ……………………………………………..4隻+ v; j1 j2 F; Y, z Q
蛋白 ……………………………………………..4隻
' o) ?: d0 n0 _1 |9 e/ y4 K5.39.217.77:8898紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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. N+ V3 | I5 p1 i; X公仔箱論壇做法
6 Q7 B) W6 v. Y1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?# H( `+ m; X4 |/ ^
/ N; b: }( W# _, x; M2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( Y7 z4 G$ O. }, A; Y
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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; U4 p0 `% }9 y公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士
: y8 _; Q; R5 A- ~ M0 C: N這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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