材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ N6 D4 `: C$ W: [* t
蝦仁.....6隻
9 }5 i* C/ q& t9 q: n; ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙; k% r; Z5 [* f p
蔥末.....1小匙
' N; ]& O' [$ w7 O K! Q高麗菜.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `9 ^4 o2 m4 @0 F- g' W7 M
香菜末.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* u/ b5 E* B! d& M( s J
絞肉.....100公克" c0 A8 ~( {/ v" h
1 K: K+ s& p! k7 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. F; W6 S; Z9 Q2 G
調味料
1 h' K0 F0 L- C* u. z# |5 i; gtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙+ ?5 L$ k, s x8 _8 v: J O0 ?9 r
高湯.....2大匙
1 \8 Q6 L4 `, E, Q4 k胡椒粉.....少許
6 N5 R1 a1 K) S! F5.39.217.77:8898香油.....1/2小匙
$ J; |$ J8 ~" A' O ?. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb b. S B' M: S; s E1 i
鮮奶油.....1大匙
( V& o) D" D+ o- n4 X/ f% m' C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 ?1 s, t& ]. w
公仔箱論壇7 a. \* g4 _) E N: s1 R# {
作法. L; y7 _: D: R% @
1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。公仔箱論壇4 J0 {( p' j, D% J! ^2 _ J
tvb now,tvbnow,bttvb) @. v6 p# m# G& P$ Q0 U. c: i
2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。4 w7 g, U; \, `0 a
5.39.217.77:88980 ^9 c' u$ r5 j6 m: ^, t
3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# F+ v! R3 C3 V5 q) c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' o* s! K# l P. s! `
6 U1 r# w! E) ^. i) [. |( @! k
Tips
, S$ A: ~( e t vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- e7 L7 E9 b _
- i- ? A7 g/ ~. E7 x9 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-13 04:38 AM
| 