[西式食譜] 泰式炸排骨

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材料
3 \% x( \- s6 E9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆5.39.217.77:8898, z3 c) ~5 Z4 Y$ e/ h5 [0 W: o
小蕃茄.....適量
& X) p" i$ {, X( M. u檸檬片.....1/2顆
5 k2 I9 G$ g% a0 z豬大排.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 @8 D" p$ d' H  b; f8 K
粗麵粉.....300公克
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5 l: d- p" S- v5 |* f- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% ]' W. ?; o! g/ l) Z' m4 }. A
魚露.....2小匙
/ q) b* [9 y; o2 M& T+ g; U細砂糖.....2小匙
  P: h  z0 k8 N  x白胡椒粉.....少許5.39.217.77:88981 x- Z# e) s& @7 }; ~
泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb( v7 h; k! M0 N9 M  K; M
20度料理米酒.....2小匙5.39.217.77:8898/ n9 U8 l9 y7 N8 c- W5 j& }- I

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% @3 {' O+ M. V( p6 h
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X4 V  K0 @" J$ \
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb: b8 j  c1 F/ W  f" I

0 @+ y9 S: T, i8 N/ B4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.77:8898* [. `8 P% V5 s) U% ^" q& ]
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# E2 L7 i, a% ]
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