; c% B# q( L0 [- |, Ztvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898: g6 P' Y) W. R$ N; o. \9 n/ ^9 F$ z5 f
派皮材料：
4 E `, T& u% V' ]- ?! N公仔箱論壇蛋.....3個
( z T7 U0 t J/ x8 A" i! K鹽.....2.5g
, B0 S% W0 X$ N7 L+ z$ {1 stvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g
9 `4 G6 d" F3 M4 htvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許. B) I" k0 ?5 e9 p; v
牛奶.....97.5gtvb now,tvbnow,bttvb* {4 |2 A+ c+ ]$ l! a
豆子.....適量' f. ~, n) A# B% w6 |: c7 D
柳橙汁.....1/4個
8 @! ?1 {- h) j8 z. l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個公仔箱論壇: g4 V2 _0 I3 X3 Z
中筋麵粉.....160g
; Z6 j* k. E4 k2 p; I, ?% q8 S' ~& H
. C1 K5 t( _" W5 Itvb now,tvbnow,bttvb
( z5 ~) o i+ T0 l+ i% Q餡料：5.39.217.77:8898( c. Y/ X# v8 z( |% Y4 W1 j
全蛋..... 4個5.39.217.77:88985 l: m$ d. t. M$ b0 J- `
白砂糖.....85g
2 e) o* O2 A& f3 d- a2 Y1 z4 H公仔箱論壇紅砂糖.....80g. t8 n) @- V/ I' l
杏桃醬.....少許5.39.217.77:8898; t; ?2 s$ ?0 D
胡桃仁.....300g
; S% w$ ^) m% H0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米糖漿.....100g公仔箱論壇& @+ z' u' k: b) @6 O& L
# }% n4 t4 C% r) mtvb now,tvbnow,bttvb" z2 q5 A; l4 k1 m: g# Y3 G
作法* m* B$ J" |4 k4 t
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.77:88987 Q0 c# ^# n% L9 F" `+ |- d
公仔箱論壇" O$ O1 J% T0 }0 | z5 O2 W/ Q
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
8 @# a. ?. Q4 n& wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 h- R0 G: f% c: E: [
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。tvb now,tvbnow,bttvb& F- z4 t' C1 h4 N& q
+ k0 f+ A0 i- P4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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+ T. u5 l6 t$ A& Z2 ]公仔箱論壇5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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