& H- N$ h8 v$ n4 m' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb4 @ b: W0 l: o, w9 b5 x
派皮材料：5.39.217.77:8898) ]4 R' K6 L7 S X# Q) c
蛋.....3個公仔箱論壇. b2 |; w2 \0 I# u% @
鹽.....2.5g
5 x' }- D+ g6 ]* l \8 R) g" E水.....32.5g
% I4 j2 v) N& {% Y$ V8 g: e# S奶油.....少許
. M+ s3 B; Y' b( b, w5.39.217.77:8898牛奶.....97.5g公仔箱論壇! e/ V9 u# ~1 R/ H
豆子.....適量
9 h( f0 V4 g7 K- S柳橙汁.....1/4個6 X( i: g4 |7 D& r
柳橙屑.....1/4個2 V, G" K) p$ v1 P
中筋麵粉.....160g
# _7 p: Y$ R4 G# K/ Q Z% x( U; }公仔箱論壇
( |% G' Q, {5 p/ Z, itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& x# S3 V* v9 ?
餡料：2 y. f8 G( B y- I9 U# E
全蛋..... 4個
: l3 }2 A2 k9 ?( c# \0 r# u |公仔箱論壇白砂糖.....85g% i6 M3 E4 r4 { _ P. a2 S
紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb" h3 w! J% K9 D# L" p" _
杏桃醬.....少許( u2 w2 J+ G7 C9 O+ j
胡桃仁.....300g; P+ F, u3 }/ j7 c2 u& y7 X, X
玉米糖漿.....100g6 S9 {3 J9 ]. i( U7 D
( {3 j! Y n! Z, F: P1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 [, i$ m9 r4 h8 ]
作法
9 R9 K& p2 y1 H3 L atvb now,tvbnow,bttvb1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。tvb now,tvbnow,bttvb% E" @" S% [( f/ `" a6 I+ a
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。7 v. m6 C. k( @3 Z- Z% D
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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