" G$ C+ d( A; Ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898' U! A+ U8 @4 I0 C. i# y/ Z
派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb x9 g2 b7 Z2 w- b7 O; F8 l1 `
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 K5 v0 b+ j1 n0 G& M9 j
鹽.....2.5gtvb now,tvbnow,bttvb4 x; p; L# O% u3 x4 Z1 k
水.....32.5g5.39.217.77:88988 E( ?$ J2 X2 }3 ^
奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 n3 Y5 U( B8 |7 L( G; Y6 r4 `
牛奶.....97.5g
: k/ J z6 f' A' K) Z% S; O' H, Mtvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量
4 K4 k( b- i, c7 b柳橙汁.....1/4個
" C" h' f* ~- E! G/ Otvb now,tvbnow,bttvb柳橙屑.....1/4個; J' e! }/ e; E4 g
中筋麵粉.....160g
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- r% \) t7 h: J$ f$ E. dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ m: x, Q1 X
餡料：+ P$ B6 E5 U( r# ^# C s$ ~+ F
全蛋..... 4個
$ y1 S0 M s) u" r/ }6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....85g
( {) P5 K {* z7 L$ e紅砂糖.....80g
" `9 k0 I& W- D" Q7 W; U' ntvb now,tvbnow,bttvb杏桃醬.....少許
; s5 I; k9 G. I4 @$ F公仔箱論壇胡桃仁.....300g公仔箱論壇% o# a% J( _4 s% x2 ^2 u
玉米糖漿.....100g
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作法
1 P; m! m4 t( q% O0 t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。公仔箱論壇& b9 f! j7 ? n, F2 B$ x3 Q" v
- m* W! U) o5 W/ w3 O9 X9 w2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。公仔箱論壇- r' N$ u v) I( [* r2 |
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。1 u% u0 v* X7 G/ C. s6 u! z
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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& P4 ]0 u. c( C2 _5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。公仔箱論壇/ {9 P. m# P2 f- B
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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