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[西式食譜] 雞排漢堡


/ Q3 q% q1 U$ t: a+ }1 y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb. P' C2 z. c5 K5 a( S- p. p
蛋.....1個5.39.217.77:88981 m) w3 N5 U* N0 {  w% X. f3 E* ?
生菜.....1片9 G, Z; U5 R9 G) [
奶油.....40g/ a3 _1 H2 ]! A4 V6 s# D
鹽..... 適量
8 A: \: x: `; t麵粉.....適量
+ U/ I; @# X, K0 _9 T4 _( d洋蔥圈.....3圈1 A/ C# [' l' u7 U
蕃茄片.....3片
1 R1 O2 q3 H# K+ `" X5.39.217.77:8898芥末醬.....30g
( c( E9 K. \/ O6 B: ?) u) |tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉.....1個
/ g, J7 e/ K9 P. M* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔醬.....適量1 l/ L% r) k  g  u: ]
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% U' N; T# H$ O* z
麵包粉.....適量
; z, D/ `) x$ C3 ltvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包.....1個公仔箱論壇4 K' i, j. V+ q. ~$ C( w* S. _
酸黃瓜片.....3片5.39.217.77:88982 R) \6 g$ U+ `7 H: P9 I8 f

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; z6 c% w, d/ ^2 A, q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:8898, C6 x! q, [( ~! U5 p" ]/ E
1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。
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# ?. \8 y  \$ ^+ P; v$ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。. P2 K2 i; D0 y( @4 }- X

' _) r& w! X- U9 F6 b3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。公仔箱論壇% C8 G; w6 ]5 m
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