[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料
; M4 g' S+ {/ X1 }9 ^: q公仔箱論壇水.....5大匙
; b2 S) F8 l6 X% o公仔箱論壇蔥花.....1茶匙
5 Y- Q4 k. y* F6 S! o$ z公仔箱論壇板豆腐.....1塊
( t' m5 m5 n. A% @tvb now,tvbnow,bttvb木耳.....15公克
+ E, ~! x* W& J# l( N蒜末.....1/2茶匙
( g" C$ |* H' U+ S) i# u雞胸肉.....80公克5.39.217.77:8898& @4 h$ B: v, E5 k
紅蘿蔔丁.....1茶匙
( c# Z& k) h7 |9 F: B; s, f$ O公仔箱論壇太白粉水.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 n$ e- K. F; ^5 Q

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: V0 n. `0 |5 Q+ I* }調味料5.39.217.77:88988 @0 E$ g: C8 B6 |+ n+ A" U
蠔油.....2茶匙5 h/ k6 U! \8 |
鹽.....1/4茶匙
+ m0 F9 C+ x- A$ l糖.....1/8茶匙1 V! j; R% M7 r5 u

4 L2 `9 }- J1 G1 ?4 o2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 h. I8 I: m& w: t
醃料
  t% Q8 K; ^) F& {# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
6 J/ x7 o& b# p7 r  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙
; Q) q/ o. k$ t; O' Y5.39.217.77:8898太白粉.....1/2茶匙
8 v/ P, X8 y4 v; N% k5.39.217.77:8898
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作法
8 K" {  l% ~6 ?. U% [$ X# U5.39.217.77:88981. 板豆腐切2公分立方小丁；木耳切小丁，備用。
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2. 雞胸肉切丁，加入所有醃料拌勻靜置，備用。
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3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白，再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾，再以太白粉水勾芡拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。
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