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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 公仔箱論壇8 D2 k3 J! _1 p! p4 s
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酸公仔箱論壇# Y" c. p% o* y1 a3 P2 t
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山楂
& ? B/ g/ f1 ?' n8 }( H5 V相應臟腑：肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" w( o7 S3 d+ k
作用：制肝火、助排毒 5.39.217.77:8898' G' M8 H: _0 J/ S, |/ y, @
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p1 |2 V! V7 M4 w+ T
% p9 J6 Y% Y5 z7 W. O+ @" Q3 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ N; K0 A, C9 h7 n* Y
苦5 o! h0 y- |+ l# ?( v
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苦瓜
8 E) w% G1 ^- I* U' x相應臟腑：心9 a" W& Q" w7 j9 B" B1 R8 ^
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 公仔箱論壇8 ?) d! L- O5 s- i0 c3 q
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甘
0 H* u" h4 R& H- @5 ]tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 ~$ N: U- N+ ^3 V+ _( u
紅棗
* p! f6 C' F I9 y; S相應臟腑：脾
& X* w$ u) c; s- d$ {公仔箱論壇作用：補氣養血、
/ O! R/ L" A, ?, e% i, q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改善體液輸送功能
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 7 W# g, ^: w9 c9 H
7 L# Z% V( c. ^$ j3 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( b$ i8 n* j5 U4 N
辛6 K2 b: H! |! E* w
- |( ^$ U0 P h) X9 a. R+ w) I4 N5.39.217.77:8898薑
6 K5 a$ ^7 D1 Z相應臟腑：肺
$ m% w8 B( d: W5.39.217.77:8898作用：發散風寒、行氣益肺
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, d6 p# K' {8 K ?; V9 g鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。公仔箱論壇8 \: Y, I; L* R: d
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海帶
8 ^4 K; }1 W& q1 S5.39.217.77:8898相應臟腑：腎
0 {7 @, J, w7 vtvb now,tvbnow,bttvb作用：滋養腎精、骨骼壯健 tvb now,tvbnow,bttvb" {0 [) ?1 r% c$ A0 C
tvb now,tvbnow,bttvb0 e' D9 A+ g/ [# T- S8 \* p [
& @) c; G: T% V3 [/ Ltvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師徐澤昌tvb now,tvbnow,bttvb: p9 D" \- t5 [) r* e4 O( [
2 n3 B9 o# T y$ e過猶不及要平衡公仔箱論壇 K7 B( ^# G* u5 @$ z1 ^' i
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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