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2 z# V' _/ l4 t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鴨腿.....400g5.39.217.77:8898) E$ L T4 r- x s# N& H2 }# E
蜂蜜.....少許5.39.217.77:88989 Z/ F) y8 `9 ?, R7 ~( p. |
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醃料公仔箱論壇& T- ]/ M; O' N1 u
洋蔥.....1個公仔箱論壇5 \5 N1 A+ b: y- z4 R& j6 q3 m9 `
醬油.....2湯匙
; v( T, e8 q9 o9 R5.39.217.77:8898米酒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 e5 p3 |( M/ P! S% }
烤肉醬.....4湯匙公仔箱論壇$ b$ u4 ^: l! j/ I1 X4 O0 E
醬油膏.....1湯匙
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& G( _- F' Y4 |8 p5 T) v3 {: y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法) h' o m( Z4 v2 @2 a0 A
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
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7 g4 C, b/ S% S2 ~- ^: Utvb now,tvbnow,bttvb2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。公仔箱論壇7 ^2 x, X l# n
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。公仔箱論壇; M0 d1 d9 Y3 d, \) P" T" B
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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6 S0 u B6 M0 {2 t: J5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! {' b& I6 o3 ~
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。' W& r8 h s" e/ e) }3 C* J
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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