! h( X1 D% h4 ^* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 N6 B2 g4 ^3 Q, E% k g食材tvb now,tvbnow,bttvb% ?: D- w( B5 F7 N" a
鴨腿.....400g
0 M: h ?5 p3 W4 u* L- n公仔箱論壇蜂蜜.....少許
* y# ^* b/ ^( K% Htvb now,tvbnow,bttvb
& Z* [& \) a/ a; R. u
0 a/ h* D# N2 d5 M( o+ i醃料
" B$ ]3 X, q) p* {9 u( s" @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個
0 n5 Y) Z; W% K& M# \2 e& E醬油.....2湯匙% B1 j7 O1 N6 g+ R$ `
米酒.....2湯匙公仔箱論壇" u% K9 ]' w3 U
烤肉醬.....4湯匙
1 C D+ y1 C" a1 c0 T1 H" gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1湯匙
2 v* O; U( p) s5 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: }8 o% D! u, F+ |; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 }/ m3 [4 \0 W; \8 \; k0 y2 j1 a
作法
5 R6 A' m+ \! T8 b; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
3 [' p/ Y$ E2 G: w! |) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* w+ `4 Q* d3 m- T5 E) T
2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。% R5 s% @1 o q. V$ X
公仔箱論壇1 r0 K1 j4 l+ n& Y2 }% x
3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
2 _) x b2 l% d" \
4 ^4 s/ N: {% t# W% W* U5 j6 n5.39.217.77:88984. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
. J }7 Q' ]0 b1 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! `0 d( K: x, ?6 B4 d& f) i
5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。5 f( d- r1 a. J/ C
% `* G1 \: h! i g: T0 C$ {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
c7 j7 p9 \/ {/ _3 Y+ stvb now,tvbnow,bttvb
# J! a. Y! X9 A1 A4 T& `4 { |
發表於 2016-1-10 05:30 AM
| 