- _: R! @4 Q. S( V/ p% s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ i5 O0 ^8 x+ j4 ]$ C1 Z' m7 b$ W/ k水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q$ ~5 ~% G. l! d
白飯.....6碗
( Y+ x( u k0 E; \1 [) h- v& W5.39.217.77:8898青蔥.....3支公仔箱論壇/ k- l6 A5 z2 A$ }
薑片.....3片
# y( @+ w* }2 b* p) D5.39.217.77:8898蒜仁.....10粒
6 e/ {. }, J# F# T: F香菜.....少許0 x- w. k* o( b0 V s& Q# w, T- Q8 J
滷筍絲.....少許
0 i2 J0 ~# B( s6 m& [& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ q9 W7 i3 y
五花肉.....600公克
4 J& f+ M# V. n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb醃漬黃蘿蔔片.....少許
X" r U. H" Q/ y$ C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* H0 n& _' h- w) T' Y: l. p
5.39.217.77:8898- n( Q" Y. S7 y3 K6 O: D9 t) H; A
調味料/ m0 _+ U3 p" J- r9 F0 t
八角.....2粒5.39.217.77:8898$ l: W7 q) u! y: M
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" Q* q, D* s$ W g7 U
米酒.....6大匙
; w1 F& |! t. K T- u$ N0 o' x8 t公仔箱論壇醬油.....360㏄
f/ n9 t$ ]9 R( N o' U5.39.217.77:8898砂糖.....4大匙; O! `- L# t! K6 i' C
沙拉油.....360㏄6 [2 f6 [% T% {. V8 |9 I
香菇味精.....1小匙
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9 Q' g9 m1 u5 f Z5 Y9 K作法公仔箱論壇! i) Y! l5 S) i, L: g
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。5.39.217.77:8898+ ^* {4 Z8 T7 _3 B0 e2 ^4 g3 P
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇5 w- c3 H; b* s6 ]3 r1 j1 ~, J% a
$ o P' O# b) O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
/ d( e2 h2 s6 e/ l9 T1 E8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M# j: Z" ~! A6 W( }) {4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。5 [0 G* `, T- a. b4 g- d( y- ?* z
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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